冷萃冰咖啡好喝吗 冷萃冰咖啡好喝吗知乎
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷萃冰咖啡好喝吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冷萃冰咖啡好喝吗的解答,让...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡冷萃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍咖啡冷萃的解答,让我们一起看看吧。
3.倒水
粉水比=1:12
5.把粉包取出
也可以重新过滤一下再喝!
1.准备29克咖啡豆,将豆子磨粉,倒进容器,加到适量的水,冰箱冷藏一晚上
2.用水冲湿滤纸,然后倒掉冲湿的水,把冷藏一晚上的咖啡到进滤纸里过滤
3.杯子里放入适量冰块,因为粉水比是1:13比较弄浓,所以加冰块稀释
4.已经过滤好的咖啡就做好了
2.刚倒入水的状态
3.浸泡一夜后
4.放入冰箱冷藏8小时以上。冷萃壶的直接倒出饮用即可,普通凉水壶的话用滤纸过滤一下。
取一个干净的500ml矿泉水瓶子,里面倒入100ml左右的矿泉水,插上干爽的漏斗。
步骤1
装入2咖啡量勺的咖啡豆粉(喜欢味道浓一点的就满一点的2勺)。
步骤2
在瓶中加满矿泉水。冷萃咖啡的做法
步骤3
盖紧盖子,上下来回颠倒几次,让咖啡豆粉充分浸湿。然后放入冰箱冷藏12-72小时。
步骤4
取出瓶子晃一晃,让沉积在瓶底的咖啡豆粉与咖啡液体混合,然后用糖粉筛过滤出咖啡液体。倒去糖粉筛中的咖啡渣,把过滤出的咖啡液再倒回矿泉水瓶,然后再倒出过滤一遍,此时注意要把第一次残留在瓶壁上的咖啡渣一起倒出,使倒完咖啡的瓶子干干净净没有残留咖啡渣。
过滤出的咖啡渣可以放到冰箱当除味剂用
1.
做冷萃咖啡的时候,我们的粉水比会降到1:12左右,最多可能到1:14。称二十克的咖啡豆研磨成比手冲咖啡的研磨再细一点的颗粒,放入容器,加入两百四十克的水,因为我们是用冷泡,所以水不能是热水,最好准备矿泉水或者是凉白开。用保鲜膜把容器包好后,放入冰箱的冷藏区,耐心等待八到十二个小时后取出。
2.
过滤掉咖啡渣,把浸泡好的咖啡倒入有滤纸的滤杯。过滤的布袋子,或者是挂耳用的内袋都可以。当干净的咖啡液滤完,我们的冷泡也就做好了。是不是很简单就做完一杯冷萃咖啡!
3.
像冷萃这种咖啡,因为咖因含量相对是较高的,每天喝一杯大概两百五毫升就已经够了。夏天确实是特别适合喝冷萃解暑,又能提神,确实是一个夏日的必备饮品,但是还是不要过度的饮用。
比例:根据个人口味和喜好确定速溶咖啡粉和水的比例。一般来说,可以使用1:8的比例,即每勺速溶咖啡粉加入8勺冷水。
混合:将速溶咖啡粉和冷水放入容器中,用搅拌棒或勺子充分搅拌,确保咖啡粉完全溶解在水中。
浸泡:将混合好的咖啡液密封好的容器中,放入冰箱中浸泡。一般来说,冷萃需要浸泡12至24小时,时间越长,咖啡的味道越浓郁。
过滤:浸泡完成后,使用滤网或纱布过滤掉咖啡渣,将纯净的咖啡液倒入干净的容器中。
享用:将冷萃咖啡液倒入杯中,可以加入冰块或其他调味品,根据个人口味调整。
请注意,冷萃咖啡的制作时间较长,需要提前计划好。另外,冷萃咖啡的口感相对较为柔和,不同于热萃咖啡的浓郁和苦味,您可以根据个人喜好来选择适合自己的咖啡制作方法。
到此,以上就是小编对于咖啡冷萃的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡冷萃的4点解答对大家有用。