手冲壶适合什么咖啡 手冲壶适合什么咖啡豆

weijier 2023-12-09 3 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于手冲壶适合什么咖啡问题,于是小编就整理了3个相关介绍手冲壶适合什么咖啡的解答,让我们一起看看吧。

手冲壶适合什么咖啡 手冲壶适合什么咖啡豆
图片来源网络,侵删)
  1. 咖啡手冲壶怎么用?
  2. 手冲咖啡新手装备?
  3. 摩卡壶和手冲咖啡的区别?

咖啡手冲壶怎么用?

操作方法

1、准备滤纸,根据滤杯的大小折叠成合适的块状,把折好的滤纸直接扑入到滤杯中,用大量热水润湿滤纸,去除纸味。

2、将研磨好的咖啡粉放入滤纸,可以购买加工好的咖啡粉,也可用磨豆机现磨咖啡粉,每次取咖啡粉20克左右

3、注入约50毫升热水,刚刚盖过咖啡粉,闷蒸30秒,释放出咖啡粉中的二氧化碳,这样是为了让咖啡分层变得均匀,从而改善萃取效果

手冲壶适合什么咖啡 手冲壶适合什么咖啡豆
(图片来源网络,侵删)

4、等咖啡粉吸水膨胀以后,用螺旋式的注水方法,将300毫升热水缓慢匀速注入咖啡粉,达到滤纸3/4高度后保持匀速,让水始终位于同一高度,直至热水用尽。

第一步:CHEMEX咖啡壶、滤纸、手冲壶、咖啡豆、磨豆机、咖啡杯

第二步:安装好滤纸,并用热水淋湿,去除纸质异味、温壶。

第三步:调节磨豆机,选择合适的中粗研磨刻度,根据水温和豆性。

手冲壶适合什么咖啡 手冲壶适合什么咖啡豆
(图片来源网络,侵删)

第四步:入粉,轻轻拍平,减少粉与粉之间的间隙。

第五步:中点注入热水,并“圈”形轨迹外扩,计时、闷蒸。

第六步:水柱距离粉面约3CM,匀速控制水流,不可参杂空气。

第七步:可一次性注水、可分段式注水。

第八步:清理滤纸和咖啡渣。

第九步:一杯美味的手冲咖啡制作完成。

手冲咖啡新手装备

手冲咖啡新手需要的装备包括:手冲壶、滤纸、磨豆器、电子秤水壶、计时器等。手冲壶是最重要的,可以选择适合自己材质容量

滤纸要选择适合自己手冲壶的型号一般分为圆形和三角形。磨豆器可以选择手动电动,要注意磨出的咖啡粉大小适合手冲壶的过滤孔。

电子秤可以精确称量咖啡粉和水的比例,水壶要选择容量适合的,不要太大或太小。

计时器可以帮助控制冲泡时间,保证咖啡口感

摩卡壶和手冲咖啡的区别

区别:

1、制作方法不同

每种不同的咖啡制作器具都会有不同的使用方法,摩卡壶与手冲咖啡也不例外。相对来说,摩卡壶制作咖啡的稳定性要高于手工冲泡,手工冲泡咖啡若不进行大量的练习,所冲泡出来的咖啡味道会呈现杂乱的状态。

2、方便程度不同

摩卡壶制作咖啡的过程中是需要加热的,加热的方式目前可以有:电加热、瓦斯加热及电磁炉加热三种形式,而手工冲泡咖啡只是依赖于热水,对水的温度要求稍微严格一些。

3、咖啡口味不同

手工冲泡与摩卡壶制作出来的咖啡属于两种不同的咖啡,当然这个是从咖啡的形式进行分类,即:手工冲泡的咖啡常被称为过滤式咖啡,而摩卡壶制作出来的咖啡,通常被称为意式浓缩(Espresso),虽然从现在的咖啡角度来看,摩卡壶制作出来的意式浓缩咖啡却不纯粹。

4、所用咖啡豆不同

手工冲泡的咖啡通常使用单品咖啡,而摩卡壶制作咖啡通常选用意式咖啡豆(拼配咖啡)。

到此,以上就是小编对于手冲壶适合什么咖啡的问题就介绍到这了,希望介绍关于手冲壶适合什么咖啡的3点解答对大家有用

相关文章

手冲咖啡风味 手冲咖啡风味轮

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手冲咖啡风味的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手冲咖啡风味的解答,让我们一起...

手冲咖啡 2024-01-04 阅读1 评论0

手冲咖啡为什么淡(手冲咖啡为什么偏酸)

本篇文章给大家谈谈手冲咖啡为什么淡,以及手冲咖啡为什么偏酸对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,...

手冲咖啡 2024-01-04 阅读1 评论0

手冲咖啡三段式(手冲咖啡三段式的时间)

本篇文章给大家谈谈手冲咖啡三段式,以及手冲咖啡三段式的时间对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,...

手冲咖啡 2024-01-04 阅读0 评论0

手冲咖啡使用器具(手冲咖啡器具大全)

本篇文章给大家谈谈手冲咖啡使用器具,以及手冲咖啡器具大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,侵...

手冲咖啡 2024-01-04 阅读0 评论0
浙ICP备2023033387号-6