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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手冲咖啡如何做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手冲咖啡如何做的解答，让我们一起看看吧。
手冲咖啡冲煮法？
1、首先会秤取15克咖啡豆，比例为1：15，即要注入225克的热水。
2、在冲煮前用热水润湿滤纸，让滤杯和滤纸更贴合。
4、将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，等待水温达到冲煮所需的程度即可开始冲煮。
（图片来源网络，侵删）
5、整个冲煮过程将注水分为三段，第一段注水注入30克水量进行闷蒸，确保所有咖啡粉都被润湿，闷蒸时间为30秒
6、第二段注入水量到125克，随后等待咖啡液下降到一半，最后注入最后一段水量到225克，同样等待咖啡液过滤，总萃取时间为2分钟。
简单的手冲咖啡图文详解教程？
我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题
说到手冲咖啡，它有一个好听的外号----懒人的咖啡，但要仔细研究起来还是有很多讲究的。手冲咖啡虽然看起来简单，如果控制好的话绝对可以做出一杯专业而地道的单品来。
（图片来源网络，侵删）
必备器具：手冲杯、滤纸、手冲壶、磨豆机，选购：电子称和温度计
以下是手冲过程：
几个小贴士：
1、闷蒸的时间大概是15——30秒，让咖啡粉吸水，吸饱水的咖啡粉会膨胀，并产出另外一种香气，通常闷蒸的水量是咖啡粉的两倍
2、粉水比一般在1：15-1：17之间（但是并不绝对，根据自己的喜好来吧）
先准备好滤杯和滤纸，滤纸需要对折下边缘保证更贴边。然后先用水将滤纸浸湿以免晃动，方便后面更好的冲泡。
准备25克新鲜烘焙咖啡豆，要适合手冲和滴漏式咖啡用的，一般烘焙在中深度以下的咖啡豆都可以。
首先要准备以下器材：滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶，电子称，计时器，温度计，咖啡豆，磨豆机以及咖啡杯
1.折滤纸：拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。（滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，要与滤杯贴合，还分漂白过的和原浆滤纸，漂白过的滤纸纸浆味较小，我们选择漂白过的滤纸）-本次滤纸偏小出现不贴合请各位见谅打开滤纸对齐两条中线，轻轻压一下即可。（切勿把两个扇面对压成折线！）
2.将折好的滤纸放在滤杯中2.称取咖啡豆：称取咖啡豆20g（有种说法是冲一杯用10g，两杯就可以是15g或者比20g少一点就行了，其实是不符合萃取原理的，如果想得到口味淡的咖啡可以减量，但是做两杯咖啡而咖啡豆可以减量的说法是不正确的，玩家们可以自行尝试，口味差别真的很大）
手冲咖啡怎么喝？
手冲咖啡必备不锈钢滤器，漂白滤纸，玻璃壶，控温不锈钢手冲壶，电子秤，电动磨豆机。
先用洗滤纸，再布粉，冲泡，滴滤，出杯，水温90-93度，粉水比1:15。
酸：果酸，非醋酸
甜：焦糖+焦糖香气
苦：越少越好
香气：清洗，有辨识度，最珍贵
均衡感：以上元素综合后的愉***
手冲咖啡拿铁的做法？
第1步.
滴漏杯中放上滤纸，用少于70ml的热水冲湿预热，顺便预热一下下面的杯子
第2步.
把预热后的水倒掉，滤纸中放入咖啡粉
第3步.
用大约10～20ml的热水将咖啡粉滤湿（滴出的话就说明水倒多了）这里用的水一共是225ml
第4步.
将咖啡闷10秒钟左右，再缓缓倒入剩余的热水，直至滴完
第5步.
加入225ml的常温牛奶，牛奶比较稠，倒的时候要慢一点，直至滴完，自制地漏拿铁就OK啦，喜欢甜的可以加点儿砂糖
到此，以上就是小编对于手冲咖啡如何做的问题就介绍到这了，希望介绍关于手冲咖啡如何做的4点解答对大家有用。
