咖啡豆豆科（咖啡豆豆种图解）|咖啡

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1、决明子和咖啡豆是同种植物吗决明子和咖啡豆不是同一种植物。决明子又称决明子、决明菱角子等。属于豆科决明属。咖啡豆是一种植物咖啡树茜草科咖啡的种子。

2、决明子和咖啡豆没有任何关系。决明子是一种中药，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，具有润肠通便，降脂明目等功效。

3、决明子：中药名，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，呈棕色至深棕色的菱形，表面光亮，决明植株成熟后，果实饱满、变硬，全株割掉晒干打下种子即为药材。

所以综合以上来看，咖啡不属于豆浆，不仅仅是因为它们都是豆子煮的。

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不是。首先咖啡并不属于豆类。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树。而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，属于水果。只因为形状像豆子，所以被人们称为咖啡豆。

不算。咖啡不是豆浆。豆浆的豆子属于豆科植物，拨开成熟的豆荚，能看见豆粒。而做咖啡的咖啡豆属于茜草科植物，不是植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，把果肉去掉后得到咖啡豆，再通过烘焙引发的焦糖化。

所以花生豆浆、大杏仁(almond)豆浆都可算广义的豆浆(xx milk)；而咖啡只是一种溶液，当然不能算豆浆。另外所谓绿豆或者黑豆豆浆在我看来也根本不是豆浆，因为含油量太低形不成乳液，打碎煮熟在我看来只能作为“豆糊糊”。

咖啡树属于茜草科的常绿乔木，咖啡豆严格意义上不是豆子，只是长了个豆子样而已。同样，咖啡也有产地，而且咖啡的生长环境比大豆严苛。咖啡的产区，我们管它叫做咖啡带，一般位于赤道附近的热带，亚热带地区。

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咖啡不是豆浆，咖啡豆属茜草科植物，咖啡豆不属于植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，我们喝到的“咖啡”，是把果肉去掉而得到的“咖啡豆”，因为咖啡树不属于豆科植物，所以咖啡不属于豆浆。

咖啡当然不算豆浆了。豆浆英文叫做“soymilk”，很直接地点出了豆浆的化学组成特点：它是一种乳浊液。豆浆是豆油和水在大豆蛋白的作用下形成的稳定的乳液，就好比牛奶是奶油在酪蛋白作用下形成的乳液一样。

1、咖啡不算豆浆。咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

2、不算。咖啡不是豆浆。豆浆的豆子属于豆科植物，拨开成熟的豆荚，能看见豆粒。而做咖啡的咖啡豆属于茜草科植物，不是植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，把果肉去掉后得到咖啡豆，再通过烘焙引发的焦糖化。

3、不是。首先咖啡并不属于豆类。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树。而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，属于水果。只因为形状像豆子，所以被人们称为咖啡豆。

4、咖啡不是豆浆。咖啡是用炒好的咖啡豆（咖啡的种子）磨成的粉末，冲成水味道很苦，所以要加糖或加奶（咖啡伴侣）。

5、咖啡当然不算豆浆了。豆浆英文叫做“soymilk”，很直接地点出了豆浆的化学组成特点：它是一种乳浊液。豆浆是豆油和水在大豆蛋白的作用下形成的稳定的乳液，就好比牛奶是奶油在酪蛋白作用下形成的乳液一样。

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