手冲拿铁咖啡(手冲拿铁咖啡的做法视频)
本篇文章给大家谈谈手冲拿铁咖啡,以及手冲拿铁咖啡的做法视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做手冲咖啡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何做手冲咖啡的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
先准备好滤杯和滤纸,滤纸需要对折下边缘保证更贴边。然后先用水将滤纸浸湿以免晃动,方便后面更好的冲泡。
步骤/方式2
准备25克新鲜烘焙咖啡豆,要适合手冲和滴漏式咖啡用的,一般烘焙在中深度以下的咖啡豆都可以。
步骤/方式3
将咖啡豆磨粉,无论是手摇式的还是电动磨豆机,记得磨中粉!与白砂糖颗粒差不多大小。
1 将手冲咖啡冷却后加入冰块即可做成冰咖啡。
2 冷却的原理是将热水冲泡出的咖啡快速降温,通常可以将热水冲泡出的咖啡倒入一个容器中,然后放入冰箱中冷却。
3 如果想要更好的口感,可以在冷却后再加入适量的牛奶、糖浆或其他调味料,或者用搅拌机将冰块和咖啡一起打成冰沙。
结论:制作手冲咖啡的冰咖啡方法很简单。
原因:制作过程与热咖啡基本相同,只需在冲泡时使用冰水代替热水即可。
内容延伸:以下是具体步骤:1. 准备手冲器具和材料,包括咖啡豆、手冲壶、滤纸、电子秤、煮水壶、冰块、冰水等。
2. 将滤纸放入手冲壶中,加入适量的咖啡粉。
3. 热水煮沸后,先将一小部分倒在滤纸上使其湿润,等水滴流出后再开始倒入滤纸。
4. 把冰块放进杯子里,准备好冰水。
5. 在冲泡时,将热水换成冰水,坚持按照原来的冲泡方法,慢慢倒入手冲壶中。
6. 慢慢地倒入咖啡液,直至杯子中装满冰块和冰水为止。
7. 搅拌均匀,即可享用手冲咖啡冰饮。
咖啡机、手冲壶、电子秤、V60手冲滤杯、咖啡滤纸、分享壶、咖啡杯
称量:咖啡豆:水=1:15(15:225) 、水温:90℃
磨粉:将称好的咖啡豆放入咖啡机中打成粉
把滤纸折好之后放在V60滤杯上面,倒入一些温水在滤纸与滤壶中,冲洗一下滤纸,起到去味还有就是温壶的作用。
将咖啡粉装进滤纸,放入滤器,双手轻轻摇晃滤器,保持咖啡粉表面水平
用大概30g的水,将水流控制的极细及柔和,倒入咖啡粉中这个过程主要让咖啡粉例子得到膨胀,排出里面的二氧化碳气,为下一步注水打好基础。这叫做闷蒸,闷蒸好的咖啡会像发好的面包一样,表面膨胀的很丰满。
闷蒸大概20-30秒开始冲泡,以咖啡粉的中心点为圆心,用适当细的水流画圆的方式注水,加入195***,慢慢滴滤(切记水流不要直接接触滤纸)。将咖啡倒入温好的杯中,开始品尝。
到此,以上就是小编对于如何做手冲咖啡的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何做手冲咖啡的3点解答对大家有用。