适合冷萃的咖啡 适合冷萃的咖啡豆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合冷萃的咖啡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍适合冷萃的咖啡的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷萃咖啡的正确冲泡方式？
2. 冷萃咖啡调法？
3. 冷萃咖啡的比例是多少？

冷萃咖啡的正确冲泡方式？

1.

研磨咖啡



冲泡冷萃咖啡时，首先需要研磨咖啡豆，取适量的豆子放入磨豆机中，将其磨成粉状，然后拿出一个聪明滤杯，杯中铺放一张滤纸，最后把准备好的咖啡粉倒入滤纸中，轻轻晃动，使咖啡粉面平整。

2.

倒入冷水



咖啡放入滤纸中以后，准备一壶凉透的纯净水，沿着杯子的中心绕圈注水，反复画圆，将咖啡粉充分浸湿，有利于咖啡的滋味更加浓郁。注意冲咖啡的水不能是自来水或者生水，最好用烧沸的熟水。

冷萃咖啡调法？

1.水和粉的比例约为10:1，可按自己喜好调整

2.刚倒入水的状态

3.浸泡一夜后

4.放入冰箱冷藏8小时以上。冷萃壶的直接倒出饮用即可，普通凉水壶的话用滤纸过滤一下。

取一个干净的500ml矿泉水瓶子，里面倒入100ml左右的矿泉水，插上干爽的漏斗。

步骤1

装入2咖啡量勺的咖啡豆粉(喜欢味道浓一点的就满一点的2勺)。

步骤2

在瓶中加满矿泉水。冷萃咖啡的做法

步骤3

盖紧盖子，上下来回颠倒几次，让咖啡豆粉充分浸湿。然后放入冰箱冷藏12-72小时。

步骤4

取出瓶子晃一晃，让沉积在瓶底的咖啡豆粉与咖啡液体混合，然后用糖粉筛过滤出咖啡液体。倒去糖粉筛中的咖啡渣，把过滤出的咖啡液再倒回矿泉水瓶，然后再倒出过滤一遍，此时注意要把第一次残留在瓶壁上的咖啡渣一起倒出，使倒完咖啡的瓶子干干净净没有残留咖啡渣。

过滤出的咖啡渣可以放到冰箱当除味剂用

冷萃咖啡的比例是多少？

冷萃咖啡的冲泡比例通常在6:1，比普通咖啡的咖啡用量多。冷萃咖啡使用室温下的水和咖啡粉过长时间浸泡制成，味道甘甜，酸度低，苦味比较柔和，被称之为咖啡中的“牛奶巧克力”。

到此，以上就是小编对于适合冷萃的咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合冷萃的咖啡的3点解答对大家有用。