冷萃 咖啡液 冷萃咖啡液的正确喝法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷萃 咖啡液的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷萃 咖啡液的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷萃液是什么？
2. 冷萃咖啡粉和水的比例？
3. 冷萃咖啡粉水比例？
4. 冷萃咖啡液怎么喝？

冷萃液是什么？

冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。

冷萃液是一种以长时间低温萃取而成的咖啡浓缩液，可以直接加入冷水、牛奶、果汁冲泡，解决了传统速溶咖啡只能热水冲泡的限制，让永璞圈粉不少。

不过，由于产品不添加稳定剂、防腐剂，冷萃液很难做到常温化，需要冷藏保存，携带不便。第二年，永璞顺势上线了一款飞碟冻干粉咖啡，除了可实现在所有温度液体中快速溶解之外，该款产品更特别之处在于将蜜桃乌龙茶与咖啡结合。

茶与咖啡的搭配，在很多人看来是混搭，国内外市场鲜有类似产品，永璞将二者结合也是出于机缘巧合。有一次，铁皮在公司冲咖啡时，刚好旁边就放着朋友送的乌龙茶，于是他顺手放了几片茶在里面，没想到别有一番风味，由此产生了创意。

冷萃咖啡粉和水的比例？

1:12-1:16之间

无论哪种烘焙程度的咖啡豆,推荐适合的比例是在1:12-1:16之间。如果要更浓一些,也可以降低到1:10之间,那这样的口感较为浓郁,一般人接受不了。 

通常冷萃咖啡的冲泡比例为6:1。冷萃咖啡的咖啡用量通常要比普通咖啡的用量要多。而且浸泡的时间长，味道甘甜，苦味低，有“牛奶巧克力”之称。星巴克版冷萃咖啡比例通常是50克的咖啡粉，330克的冷水。

冷萃咖啡粉水比例？

通常冷萃咖啡的冲泡比例为6:1。冷萃咖啡的咖啡用量通常要比普通咖啡的用量要多。而且浸泡的时间长，味道甘甜，苦味低，有“牛奶巧克力”之称。星巴克版冷萃咖啡比例通常是50克的咖啡粉，330克的冷水。

冷萃咖啡粉与水的比例1：14比较合适。因为咖啡粉与水的比例是影响冷萃咖啡口感的主要因素，

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，咖啡是能增强体力。

冷萃咖啡液怎么喝？

12盎司咖啡，60盎司过滤冷水，将水和咖啡粉混合，保证所有咖啡粉充分浸湿，放在可密封的罐子里浸泡10-12小时。饮用时将咖啡粉过滤即可，用1:1的水或冰块稀释可直接饮用（喜欢味道更浓一些的朋友可以尝试3:2）。

到此，以上就是小编对于冷萃 咖啡液的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷萃 咖啡液的4点解答对大家有用。