咖啡豆耶加雪菲（咖啡 耶加雪菲）

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本文目录一览：

• 1、咖啡知识·什么是耶加雪菲?
• 2、耶加雪菲咖啡有什么特点
• 3、耶加雪菲是什么意思
• 4、果丁丁和耶加雪菲的区别

咖啡知识·什么是耶加雪菲?

1、耶加雪菲 YEGA SHEFFIELD在埃塞俄比亚的古语里(耶加YIRGA)意指安顿下来”，(雪菲CHEFFE)意指湿地”，因此，耶加雪菲有“让我们在这块湿地安身立命”的意思。

2、耶加雪菲是座小镇，海拔1700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语“耶加”意指“安顿下来”，“雪菲”意指“湿地”。

3、耶加雪菲是位于非洲东北部埃塞尔比亚的一座小镇名，也是埃塞尔比亚最负盛名的咖啡产区；这里海拔偏高，常年雾气弥漫，温度较低，咖啡生长速度相对缓慢，有足够长的时间积聚更多的营养成分和风味物质。耶加雪菲的独特风味。

4、耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。

耶加雪菲咖啡有什么特点

耶加雪菲咖啡特点是拥有馥郁香甜的花香和明亮的果酸。耶加雪菲咖啡最大的特色是其浓郁的花香感、精致的酸质和优雅的茶感。

耶加雪菲咖啡特点是温婉秀气，甜美可人。耶加雪菲咖啡特点：耶加雪菲虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。耶加雪菲散发着复杂的香气，展现着丰富的口感，令人难以描述。

耶加雪菲咖啡通过水洗处理后最大的特点是明显的茉莉花香，柑橘，柠檬气息。日晒处理的耶加雪啡会有明显的红酒发酵，蓝莓，等莓果气息。在喝的时候，不仅仅在咖啡当中能够感受到柠檬的酸感，还会感受到淡淡的茉莉花的香气。

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡身形娇小，作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆，浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。

耶加雪啡是非洲埃塞俄比亚的著名产区，这里是咖啡的发源地，很好的保存了咖啡原始基因。耶加雪啡通过水洗处理后最大的特点是明显的茉莉花香，柑橘，柠檬气息。日晒处理的耶加雪啡会有明显的红酒发酵，蓝莓，等莓果气息。

耶加雪菲是什么意思

耶加雪菲 YEGA SHEFFIELD在埃塞俄比亚的古语里(耶加YIRGA)意指安顿下来”，(雪菲CHEFFE)意指湿地”，因此，耶加雪菲有“让我们在这块湿地安身立命”的意思。

耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。

耶加雪菲为小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。

花魁是产自西达摩产区的咖啡豆，而耶加雪菲指的是耶加雪菲产区的咖啡豆。耶加雪菲曾是西达摩的一个副产区，但由于耶加雪菲出产的咖啡豆以及其生产方式过于突出，导致埃塞俄比亚的咖农都争相以自家咖啡带耶加雪菲风味为荣。

果丁丁和耶加雪菲的区别

耶加雪菲果丁丁是果丁丁合作社生产的高品质水洗耶加雪菲咖啡豆，干净度非常高，柑橘调的酸质明亮，并散发出淡淡的花香，重要的是能感受出蜂蜜的甜感。

单品中还有一些比较流行的做法，比如巴拿马一些庄园会把自己出品的瑰夏用水洗、日晒、蜜处理等不用方法处理追求不同风味，耶加雪菲也是很流行的被分别用于日晒和水洗处理的豆。这时，处理方法也要作为分类的考虑因素。

耶加雪菲和云南小柑橘各有特色，每个人的喜好都不同，无法简单判断哪种更好喝。耶加雪菲是埃塞俄比亚的特色咖啡柑橘品种，它的外观稍大，形状多为扁圆或类似于葡萄柚。耶加雪菲柑橘的橘皮颜色较浅，通常为黄色或浅绿色。

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