咖啡豆养豆怎么养(咖啡豆子怎么养)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷萃黑咖啡饮料的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冷萃黑咖啡饮料的解答,让我们一起看看吧。
冷萃冰咖啡是黑咖啡,但并非只是将热萃的高浓度黑咖啡加冰块“凉下来”那么简单,而是需要精心设计萃取策略,花费更多的时间来获得,有道是“用时间换取精华”。在今天这个工匠精神回归的时代,无疑大受欢迎。
制作冷萃咖啡需要截然不同的粉水冲泡比例(冷萃一般用1:10-1:12的粉水比,而手冲咖啡常用的是1:14-1:16),导致消耗更大的粉量才能萃取出相同容量的黑咖啡,物料成本更高一些。成本高导致定价高,相应的产品溢价也更高。
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