冷萃咖啡水粉比例（冷萃咖啡水粉比例多少）|咖啡

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1、冷萃咖啡水粉比是1：14，咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，咖啡是能增强体力。

2、冷萃咖啡水粉比例介绍如下：冷萃咖啡的冲泡比例通常在6：1，比普通咖啡的咖啡用量多。冷萃咖啡使用室温下的水和咖啡粉过长时间浸泡制成，味道甘甜，酸度低，苦味比较柔和，被称之为咖啡中的“牛奶巧克力”。

3、冷萃咖啡的比例因人而异，但通常冷萃咖啡的冲泡比例为6：1。冷萃咖啡的咖啡用量通常要比普通咖啡的用量要多。而且浸泡的时间长，味道甘甜，苦味低，有“牛奶巧克力”之称。

4、水粉比为1：8至1：10为宜，可以视个人口感微调。浸泡完毕应过滤2-3次，直至咖啡液无颗粒感。推荐使用浅中烘焙的咖啡豆。萃取完毕的咖啡液应冷藏保存，3天内饮用完毕。冷萃一定是常温或冰的。

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5、冷萃咖啡是一种制作咖啡粉的方式，使用这种方式制作咖啡粉可以减少咖啡的苦涩味道。在制作冷萃咖啡时，一般***用1：10的粉水比例，即每100ml的水需要使用20g咖啡粉。因此，如果制作1000ml的冷萃咖啡，需要使用200g的咖啡粉。

冷萃咖啡的冲泡方法如下：准备咖啡豆和冷水，最好是用冷水去冲泡，这样可以让咖啡的味道更加柔和，不会太苦涩。将适量的咖啡豆磨成中粗度，放入过滤器中，然后把过滤器放入玻璃瓶或者容器中。

取咖啡豆，磨成比较粗的粉状。将咖啡粉装入过滤纸袋。将矿泉水冲入杯子中。进冰箱冷藏一个晚上。杯子中放入糖浆，冰块和牛奶。冷萃好的咖啡液过滤。将咖啡液倒入牛奶中。搅拌均匀就可以喝了。

冷萃咖啡的做法：取一个干净的500ml矿泉水瓶子，里面倒入100ml左右的矿泉水，插上干爽的漏斗。装入2咖啡量勺的咖啡豆粉（喜欢味道浓一点的就满一点的2勺）。在瓶中加满矿泉水。

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冷萃咖啡可以热水泡的。但是用热水的话冷萃咖啡的滋味和风味就会不同。

冷萃咖啡冲泡方式：选择咖啡豆。首先挑选一款自己喜欢的咖啡豆。

1、水粉比为1：8至1：10为宜，可以视个人口感微调。浸泡完毕应过滤2-3次，直至咖啡液无颗粒感。推荐使用浅中烘焙的咖啡豆。萃取完毕的咖啡液应冷藏保存，3天内饮用完毕。冷萃一定是常温或冰的。

2、冷萃咖啡的做法咖啡豆磨粉，放进粉盒中。用50～80ml水浸润咖啡粉。我喜欢用热水润湿咖啡粉，用冷水感觉很难充分浸透，有一次试过用冷水，有一半粉根本是干的，浪费了。

3、打开一包挂耳咖啡，将咖啡粉倒在杯子里。杯子里倒入100ml纯净水与咖啡粉混合，放入冰箱冷藏8-12小时。将挂耳咖啡的滤纸架在杯子上，将冷藏好的咖啡缓缓倒入滤纸，这样我们就得到了一杯冷萃咖啡。

4、称29g咖啡豆。豆子磨粉。倒进容器，加到适量的水，冰箱冷藏一晚上。用水冲湿滤纸，然后倒掉冲湿的水，把冷藏一晚上的咖啡到进滤纸里过滤。杯子里放入适量冰块。倒进已经过滤后的咖啡。

5、鱼酱夏天最长喝的咖啡就是冷萃了，一方面冷萃咖啡因含量很低，不怕喝多，另外清爽的冷萃谁能不爱！冷萃要自己选豆子、磨粉，所以在咖啡豆选择上可以参考下鱼酱的冷萃经验。

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