咖啡豆研磨度（中度烘焙咖啡豆研磨度）|咖啡

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今天给各位分享咖啡豆研磨度的知识，其中也会对中度烘焙咖啡豆研磨度进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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反之研磨度粗——咖啡的浓度和萃取率就低——醇厚度也低——咖啡的酸味就越强。

刻度意式浓缩咖啡机，冰滴壶一般为细度du研磨颗粒3-2刻度。土耳其咖啡壶一般为超细研磨颗粒1刻度。

极细咖啡粉：颗粒大小和白砂糖差不多。适合义式浓缩咖啡机及土耳其式伊碧可壶。细咖啡粉：颗粒大小介于白砂糖和精制细砂糖之间。通常多用于冷水泡法。

在看咖啡种类之前，我们一起看看，咖啡的总体的区别。咖啡里面有分为花式咖啡，黑咖啡等等。除了咖啡的种类之外，咖啡的器具也有所讲究。咖啡主要是有奶泡，牛奶，浓缩咖啡，巧克力，鲜奶油等等搭配而成。

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1、电动磨豆机：电动磨豆机上有几个档位可以选择，1档研磨出的咖啡粉较粗，10档研磨出的咖啡粉较细。

2、咖啡豆研磨度5个等级是：极细咖啡粉、细咖啡粉、中细咖啡粉、中度咖啡粉、粗咖啡粉。极细咖啡粉：颗粒大小和白砂糖差不多。适合义式浓缩咖啡机及土耳其式伊碧可壶。细咖啡粉：颗粒大小介于白砂糖和精制细砂糖之间。

3、“雀巢咖啡”是世界上第一个速溶咖啡品牌，保有独特的咖啡香醇，拥有悠久的历史与传承。雀巢咖啡以浓度标准划分为1-10共十个等级，浓度由深至浅的顺序排列为特浓、原味、奶香。

咖啡的萃取程度研磨的程度越粗糙，需要萃取的时间就会越长，相反的，研磨程度越细腻，所需的冲泡时间就会越短。一般来说，研磨程度粗糙的咖啡颗粒，一般要冲泡4-8分钟；细一点的，只需要1-4分钟。

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水流速度水在通过研磨程度粗糙的咖啡粉时速度很快，反之亦然。咖啡粉的手感想要判断咖啡粉的研磨程度，最简单有效的方法就是用手指来感觉咖啡粉的粗细程度。

气压式胶囊咖啡机（Nespresso）：一般需要相对较细的磨豆，常见的有细砂糖和白砂糖大小。观察判断标准：咖啡豆磨出来的咖啡粉应该均匀、细腻，没有大颗粒，也不应该过于粉状。

水在通过研磨程度粗糙的咖啡粉时速度很快，反之亦然。咖啡粉的手感想要判断咖啡粉的研磨程度，最简单有效的方法就是用手指来感觉咖啡粉的粗细程度。

所以一般***用较细的研磨程度；半自动咖啡机：由于蒸汽瞬间穿过粉锤内的咖啡粉，所以一般***用极细的研磨程度。另外，刀片式的磨豆机打豆不太均匀，建议边打磨边震动磨豆机，用眼睛来判断咖啡粉的粗细程度。

研磨均匀度：12格手摇磨豆机的研磨齿轮转动一圈，研磨的豆子次数是12次，而24格手摇磨豆机的研磨齿轮转动一圈，研磨的豆子次数是24次。因此，24格手摇磨豆机的研磨均匀度要比12格的高。

咖啡豆研磨度的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于中度烘焙咖啡豆研磨度、咖啡豆研磨度的信息别忘了在本站进行查找喔。