速溶咖啡都含植脂末吗（植脂末会被代谢掉吗）|咖啡

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而在速溶咖啡的生产中，植脂末也是经常被添加的一种成分。植脂末也称作植物性脂肪，是从采摘的植物籽实或果实的油脂中提取的，含有较高的营养成分。

大多速溶咖啡中含有最多的配料物质是植脂末，而不是您想的咖啡豆。植脂末这种物质比较特别，它的主要组成物质是葡萄糖浆、氢化植物油以及各种食品添加剂。氢化植物油中含有较但是却对健康产生一定的影响。

速溶不是都含植脂末。那种三合一，1+2一类的才有，像雀巢醇品是没有植脂末的，他就是黑咖啡，没有糖奶，也不可能存在植脂末，现在很多牌子都有黑咖啡，别买加了糖奶的就行。

纯速溶的是没有添加剂的，是咖啡豆萃取后蒸干水分得到的，而对健康有影响的，是咖啡伴侣（植脂末），三合一的速溶咖啡里也有伴侣（植脂末），里面含有大量反式脂肪酸，对心脏不好。喝现磨咖啡是最健康的。

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不是，有一些原味的没有放植脂末。像卡布奇诺、拿铁、摩卡、三合一之类的风味咖啡里面肯定都加了植脂末。购买的时候你可以问一下售货员，也可以自己看配料表，上面会标的很清楚。不过不放植脂末的很少，基本都是进口的。

植脂末、植物油等。速溶咖啡粉的成分是植脂末，能为咖啡提供速溶性和冲调性，也能增加食品的口味，代替奶粉或减少用奶量，降低生产成本。速溶咖啡粉中的植物油成分是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物。

一般的速溶咖啡，通常都会含有植脂末。而植脂末是含有反式脂肪酸的，这种物质会损害人体身体健康。

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1、溶咖啡通常含有植脂末。速溶咖啡里本身就含有植脂末，植脂末含有反式脂肪酸。纯黑咖啡味道苦涩一般人喝不惯。不建议喝速溶或者添加植脂末之类的调剂品，普洱的小粒咖啡品质比较好，雀巢以及星巴克，伊卡姆都是在普洱收购咖啡豆。

2、速溶黑咖啡没有，就是黑色或者棕色，单一颜色得。植脂末时白色的，一般三合一里面有，加了其他东西很明显能看出来颜色不一样。速溶黑咖啡只是相对来说好点，尽量少喝，速溶不是真咖啡，是饮料性质的，咖啡味的饮料。

3、雀巢醇品是没有植脂末的。雀巢醇品咖啡是黑咖啡，没有添加任何其他的纯咖啡，因此不含植脂末。植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。

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