手冲咖啡和意式咖啡哪个好喝（手冲咖啡贵还是意式咖啡贵）

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本文目录一览：

• 1、懂咖啡的人一般喝哪种咖啡
• 2、手冲咖啡口味特点?
• 3、美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好?
• 4、手冲咖啡和意式咖啡有什么区别吗?

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡

懂咖啡的人一般喝以下咖啡：蓝山咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、炭烧咖啡。

懂咖啡的人一般会选择口感浓郁、香气四溢的意式浓缩咖啡，或者是口感柔和、苦味和甜味适中的拿铁咖啡。这些咖啡都具有独特的口感和香气，能够满足不同人的口味需求。

懂咖啡的人一般喝摩卡咖啡。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

炭烧咖啡 炭烧咖啡也是懂咖啡群体常喝的一种咖啡，这种咖啡没有酸味，取而代之的是强烈的焦苦和甘醇感，香味浓郁迷人，若是加入炼奶更具有独特的风味，另外炭烧咖啡内含丰富的维他命B，定期品饮对皮肤以及各机能有好处。

美式咖啡，属于黑咖啡啦，是比较常见的咖啡，我形容它为很直接的咖啡，就是浓缩咖啡加水制成的，口味略淡，提神可以的。

手冲咖啡口味特点?

水温：水温也是影响咖啡味道的一项重要指标，水温过高会使咖啡的苦味变强，水温低则会使酸味变强。咖啡粉水比例：咖啡粉和水量的比例影响着咖啡的味道，粉水比越大，咖啡味道越寡淡，粉水比越小，咖啡味道越浓郁。

咖啡味道太强烈，就把粉磨粗一点；味道太寡淡，就把粉磨细一点。03浅烘的豆子，要用高一点的水温；深烘的豆子，水温可以稍低。

粉水比 由于不同人的口味不同，对浓淡要求不一样。太多粉量将造成咖啡粉顶到出水网，让咖啡没有充分的膨胀空间，造成过度萃取。若粉量太少则造成粉之厚度不足，易被热水击穿，形成不平均萃取。

咖啡口感：摩卡壶制作的咖啡口感浓郁，带有油脂，味道浓郁，而手冲咖啡则口感清新，酸味明显，味道相对较干净。 咖啡种类：摩卡壶适合制作意式浓缩咖啡，其特点是咖啡油脂丰富，味道浓郁。

手冲咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品种、单一产地的咖啡豆来冲泡，去除其他因素干扰，有咖啡最原始的味道。同时，不同种的咖啡豆都有各自不同的风味，口感层次更丰富。

手冲单品最主要是品尝一种咖啡本来的风味，而且是把咖啡本味中的某一个特性放大来细细品味。所以应该尽量保证萃取均匀而不是各种味道混杂；水。现在大家也都很注意饮用水用软水了，软水手冲口感更好。

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好?

虹吸壶 简介：虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。

虹吸壶冲出来的咖啡浓度大约和手冲差不多，而法式压会略浓一些。摩卡壶则是能够冲出浓度最靠近意式咖啡机的方式。酸甜苦 如果不爱喝苦咖啡的话，用虹吸壶和磨卡壶这两种颜值领先的方式可能就会有点……自讨苦吃。

法压壶：使用[_a***_]的方式，操作简单易学，新手也能快速上手，而且法压壶比较容易掌握，适合家用或者办公室使用，焖煮的咖啡风味得到尽情的体现。

②虹吸壶 虹吸壶大致上壶和下壶，主要是利用蒸汽压力的原理，用酒精灯加热将下壶的水烧开加热，水蒸汽经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上壶中的咖啡粉混合，从而将咖啡粉中的成份完全萃取出来。

虹吸壶，美式壶是一类的，属于高温提取。摩卡壶和意式壶属于高温高压提取的，味道比美式壶浓厚。但很多初喝咖啡的人喝不惯。美式壶价格最便宜，100多就可以了，使用也方便。缺点是味道比较淡，也做不出很好的单品。

但是选择摩卡壶，就意味着一定程度上放弃对咖啡豆中那些最细腻和脆弱的香气的呈现。因此法压壶更好一些。

手冲咖啡和意式咖啡有什么区别吗?

1、意式咖啡和单品咖啡这是两种不同的分类方式。

2、原材料 意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成，常见的有巴西，哥伦比亚，越南以及埃塞尔比亚。

3、意式咖啡，是种高压萃取的咖啡，较为浓郁，一般用拼配豆；与拼配豆相对，单用一种豆子制作的咖啡，叫纯品或单品，用手冲壶冲泡出来的叫手冲咖啡，手冲咖啡一般也用单品。

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