咖啡豆现磨咖啡（咖啡豆现磨咖啡和速溶黑咖啡的区别）
本篇文章给大家谈谈咖啡豆现磨咖啡，以及咖啡豆现磨咖啡和速溶黑咖啡的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 （图...
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本篇文章给大家谈谈咖啡豆评分，以及咖啡豆评分90+对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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喝咖啡要get的8个词
1、，Sugar糖。Brown sugar黄糖；White sugar白糖；Milk牛奶。喝咖啡觉得牛奶不够，你可以说 “Can I get more milk， please？”3，Cheese Cake芝士蛋糕。Cheese 芝士，cake蛋糕。在咖啡馆喝东西，经常会有各种蛋糕作为甜点。
2、详情如下，仅供参考。清香浓郁：形容咖啡或者茶饮料味道清淡，飘香四溢；飘万里香：形容咖啡或者茶饮料味道香醇，飘香四溢。醇可口芬：形容咖啡或者茶饮料味道香醇，美味可口；香馥郁浓：形容咖啡或者茶饮料味道香醇，美味独特。
3、喝咖啡吃点心“错时”进行 饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。 而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
咖啡的基本分类哪些
1、咖啡的分类如下：基于产地分类 按国家可分为：巴西咖啡、肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、越南咖啡、印尼咖啡等等，其中优质的咖啡通常会来自巴拿马、肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲和中南美洲国家。
（图片来源网络，侵删）
2、咖啡的种类有：黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
3、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。常见的种类有速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。
4、种植阶段有两大影响咖啡品质的因素——咖啡树的种植地(产地)和品种。
5、意大利咖啡ESPRESSO：是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉，在专门的咖啡机中，利用蒸汽压力原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。
（图片来源网络，侵删）
6、咖啡种类(按产地)蓝山咖啡 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。曼特宁咖啡 气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。
如何快速辨别咖啡豆的品质?
瑕疵豆的数量是判断咖啡豆品质最简单方法。瑕疵豆一般有带壳豆、发酵豆、发霉豆、贝壳豆、未熟豆、死豆、虫蛀豆、黑豆、破碎豆这几种。
冲泡前鉴别：良质咖啡呈棕色到深褐色，组织状态为2毫米左右大小颗粒，夹杂有部分细粉末咖啡独有的香气。劣质咖啡色泽深暗或呈铁黑色。组织状态有结块、结团现象。咖啡的焙炒香味淡或没有，代之以浓烈的焦糊味。
闻咖啡豆的气味分辨好坏质量好的咖啡豆会有很浓的香气，如果你闻到的咖啡豆有油腻味或者土腥味，证明咖啡豆放置的时间太长了，不能使用这样的咖啡豆泡咖啡。
如何辨别咖啡豆的新鲜程度 根据咖啡豆的烘焙程度，看表面出油程度，这是最简单的办法。咖啡生豆在烘焙时，内部的油脂也会随着烘焙时间加长而慢慢渗出豆芯。
判断好咖啡质量的方法 了解咖啡豆的等级信息。高质量咖啡通常是AA级，意味着咖啡豆的尺寸最大。通常来说，咖啡豆越大，味道越好。在煮咖啡之前现磨咖啡豆最好。咖啡豆在磨碎三小时后会开始失去味道。闻咖啡。
其次，要注意咖啡豆的[_a***_]是否完好，如果包装袋有空气透入，那么咖啡豆极易因接触到空气而使豆子吸进湿气，影响咖啡豆的品质。
埃塞俄比亚咖啡豆分级标准
埃塞俄比亚当时使用的分级方式是旧的，单单是按照缺陷数来分级，水洗处理的咖啡豆最高级是Grade 1 - G1，而日晒处理的咖啡豆最高等级是Grade 3 - G3。
埃塞俄比亚的咖啡等级标准是以每300g中含瑕疵数来制定的，不合格的瑕疵豆为全黑豆、发霉豆、虫蛀豆等等。埃塞俄比亚咖啡豆最高标准为Grade1(G1)；最差的为Grade5(G5)；G3以及以上的等级属于质量比较好的咖啡豆。
埃塞俄比亚的分级制度是以每300克生豆中有多少颗瑕症豆来计算的，如下：等级： 瑕症豆数量。 G1等级： 0~3颗。 G2等级： 4~12颗。 G3等级： 13~25颗。 G4等级： 26~45颗。 GS等级： 46~90颗。 这个分级制度常见的到5级。
埃塞俄比亚咖啡的等级：埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫(Yirgacheffe 、Sidamo)的最高等级是二级和***( GG3)，埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(GG5)。
），但是瑕疵率的对比还是很轻易分辨得出。G1的瑕疵豆明显要比G2的少，这也就是说，排除具体风味和烘焙程度的影响，埃塞俄比亚G1的咖啡豆要比G2的咖啡豆更加优质、评分更高，起码在瑕疵风味上很明显可以区分开来。
埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分析方法主要是：按瑕疵豆比例分级。埃塞咖农大多***用对环境友好的传统方式，他们以家庭为单位，悉心照料自家小地块儿上的咖啡树。从采摘咖啡果到鲜果的脱皮处理，从生豆发酵到晾晒挑拣，全部手工完成。
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