速溶咖啡与现磨咖啡的区别 为什么不建议喝速溶咖啡
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速溶咖啡与现磨咖啡的区别的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速溶咖啡与现磨咖啡...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡手磨的问题,于是小编就整理了4个相关介绍咖啡手磨的解答,让我们一起看看吧。
手磨咖啡,网络流行语,原意指制作咖啡中,手工研磨咖啡豆的工艺,后因《都挺好》中“事儿爹”苏大强的那一句“我想喝手磨咖啡”而走红网络,成为人们形容对方喜欢没事找事、打肿脸还要装x的流行梗,常见用法为“你咋这么爱喝手磨咖啡呢?”。
手磨咖啡区别与已经搭配好的成品咖啡,手磨咖啡需要将买来的咖啡豆通过手磨变成咖啡粉,然后需要自己过滤搭配奶和糖的比例,自己煮好就可以喝了。而现在大部分为了避免麻烦以及比例搭配的问题,去咖啡店买或者买速溶咖啡,很少有自己手磨咖啡了。
咖啡机、手冲壶、电子秤、V60手冲滤杯、咖啡滤纸、分享壶、咖啡杯
美洲咖啡豆:坚果、巧克力
2亚洲咖啡豆,香味,苦味
磨粉:将称好的咖啡豆放入咖啡机中打成粉
把滤纸折好之后放在V60滤杯上面,倒入一些温水在滤纸与滤壶中,冲洗一下滤纸,起到去味还有就是温壶的作用。
将咖啡粉装进滤纸,放入滤器,双手轻轻摇晃滤器,保持咖啡粉表面水平
用大概30g的水,将水流控制的极细及柔和,倒入咖啡粉中这个过程主要让咖啡粉例子得到膨胀,排出里面的二氧化碳气,为下一步注水打好基础。这叫做闷蒸,闷蒸好的咖啡会像发好的面包一样,表面膨胀的很丰满。
闷蒸大概20-30秒开始冲泡,以咖啡粉的中心点为圆心,用适当细的水流画圆的方式注水,加入195g水,慢慢滴滤(切记水流不要直接接触滤纸)。将咖啡倒入温好的杯中,开始品尝。
1、咖啡豆用磨豆机磨成粉。
2、把两张滤纸放到滤杯上面,浇湿滤纸,然后倒入咖啡粉。
3、倒入水开始过滤咖啡,加三到四次水过滤。
4、在装咖啡液的滤壶里立即加入大量冰块,摇动三秒,即倒入杯中。
5、在杯中加入炼奶,完成。
1.
滤纸冲泡

滤纸冲泡是最简单的咖啡泡法,适合1-2人饮用。先准备一个带有茶漏的水杯,杯中放入一张滤纸,然后将咖啡粉倒入,接着高冲热水,将咖啡浸润,最后把汤水倒入玻璃杯中品饮,可加入方糖、牛奶调味。
2.
法压壶冲泡
首先将法压壶事先加热,接着把研磨过的咖啡粉倒入壶底,加入热水进行搅拌,约3-5分钟后把活塞匀速压下去,使咖啡粉和咖啡液分离。法压壶配备的是不锈钢滤网,冲泡后的咖啡略带颗粒感,而口感相对更加厚重。
3.
到此,以上就是小编对于咖啡手磨的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡手磨的4点解答对大家有用。