咖啡豆生产（咖啡豆生产过程）

今天给各位分享咖啡豆生产的知识，其中也会对咖啡豆生产过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咖啡豆是怎么生产的
• 2、非洲的主要咖啡豆生产国有哪些
• 3、咖啡豆哪里产的好
• 4、咖啡的采收及生产过程
• 5、咖啡豆适合生长的环境

咖啡豆是怎么生产的

咖啡是树上结的果子，果子里有的种子就是咖啡豆。咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的***（咖啡豆）所形成，***位于果实中心部分，***以外的部份几乎没有什么利用价值。

将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。

第一种是阿拉比卡豆，豆产量占全世界产量的70%，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。另一种是罗巴斯塔种，罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20%~30%。

将咖啡果去除外皮、果肉、赛果皮、银皮得到的***就是咖啡豆。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实，咖啡的果实是由两颗椭圆形的***相对组成的，也有由一颗圆形***组成的。

咖啡树是生长在南北回归线上一种植物，对生长条件的环境十分严苛，树上结出来的果实就是咖啡豆，是制作咖啡的主要材料。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实由2颗椭圆形的***相对组成。

非洲的主要咖啡豆生产国有哪些

肯尼亚。肯尼亚种植的是高品质咖啡豆，咖啡微酸，有浓稠的香味，深受欧洲人的喜爱，咖啡豆为AA级，是非洲咖啡中的极品，略带酸性，口味顺畅而略带酒香。哥伦比亚。

在所有的咖啡生产国中，埃塞俄比亚是最引人注意的一个。埃塞俄比亚是一个地貌多变民族繁多的国家，其咖啡豆生长在不同的地区，能让80多个民族统一崇敬的东西也只有咖啡。

肯尼亚产区：肯尼亚位于非洲东部，也是阿拉比卡咖啡豆重要的产区之一。其主要种植区域包括了内罗毕、纳库鲁和基安布。这些地方的咖啡豆通常具有强烈的酸度和清新口感，同时带有柑橘类水果、黑加仑和莓果等味道。

科特迪瓦 有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆。

布隆迪境内多山，适合的海拔高低与气候十分适合咖啡种植。【坦桑尼亚】坦桑尼亚国土面积945087坦桑尼亚平方公里，其中桑给巴尔2657平方公里。由大陆、桑给巴尔岛及20多个小岛组成。

特产一：咖啡 刚果是非洲最大的咖啡生产国之一，拥有着得天独厚的自然条件，如高海拔、适宜的气候和土壤等。刚果生产的咖啡种类丰富，特别是罗布斯塔种咖啡，有着浓厚的咖啡香味。

咖啡豆哪里产的好

1、巴西(酸味与苦味的平衡)。 巴西的咖啡豆由于具有非常均衡的酸味与苦味，因此无论什么样的烘焙方法都可以做出一杯好咖啡。混和调配时可以作为基础原料，这样能更好地体现出其他咖啡豆的味道。 坦桑尼亚(醇正的酸味)。

2、埃塞俄比亚 埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”，传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的，当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛，从而发现了咖啡树。

3、云南省是中国最重要的咖啡豆产区之一，种植咖啡树品种优良，云南的气候温暖湿润，适合咖啡豆的生长，云南也是国内主要的咖啡产区之一，但云南的咖啡豆主要产自云南省。

4、产地选择：咖啡豆的产地也会影响其品质和风味，选择来自知名产区的咖啡豆，如哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚等地的咖啡豆，通常品质更可靠。

5、巴西 提起巴西人们最先想到的是巴西足球队创造的一个又一个的奇迹，殊不知巴西也是世界上最大的咖啡豆种植生产大国。巴西一共有21个洲，其中有17个洲种植产出咖啡豆。

咖啡的***收及生产过程

1、在不同国家及不同地区的***收时间都不相同。***收过程需要大量的人力，特别是高质量特选的咖啡，只能采摘完全成熟的红色咖啡樱桃。因为所有的咖啡樱桃不是在同一时间成熟，所以需要多次回到同一棵树去***摘。

2、干燥后的咖啡果将被贮存在特殊泥土堆中，直到要将它们运到磨坊。去皮，分类。分等级和包装，这些工序将在那里进行。所有干了的咖啡果的外层表皮会在去皮机器执行的步骤中去除。

3、生豆[_a***_]：***摘 分为机械***摘和手工***摘。机械***摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园，全世界最多使用机械***摘咖啡的是巴西，该方法特点是成本低效率高，但***摘的咖啡豆参差不齐，品质较差。

4、顾名思义，就是在咖啡果***收之后直接进行日晒。听起来是最简单的方法，其实并非如此。由于是直接用鲜果日晒，没有了筛选的过程，成熟与未成熟的果实混合在一起，如果咖啡豆本身品质不好，成品的风味就会受到很大影响。

5、咖啡是树上结的果子，果子里有的***就是咖啡豆。咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的***（咖啡豆）所形成，***位于果实中心部分，***以外的部份几乎没有什么利用价值。

6、从原始咖啡庄园的***摘，到***摘后剥离出咖啡豆；从水洗或阳光发酵，到咖啡生豆的筛选烘焙；从研磨到萃取，从倒进杯里到滑进你的胃。

咖啡豆适合生长的环境

1、咖啡豆生长环境气候：种植咖啡豆时，需要注意的是，适宜生长在气候温暖，年平均气温20度以上，降雨量1500-2000mm。在海拔高的地区，如果光照太强，就需要遮光处理，最适宜的生长海拔在600米到2000米之间。

2、咖啡豆生长环境条件与要求咖啡豆长在咖啡树上。这种植物主要生长在热带雨林中。它喜欢安静、凉爽、阴凉的环境，对温度的要求很高。多见于海拔800-1800米的山区。咖啡豆生长温度咖啡豆的最适生长温度为19-22。

3、咖啡豆生长环境条件与要求咖啡豆是长在咖啡树上的，这种植物主要生长在热带雨林之中，喜欢静风、温凉、荫蔽的生长环境，对于温度的要求较高，多见于海拔800-1800米的山地地区。

4、呵呵，这个我比较专业，我们场搞咖啡种植已有13年历史了，主要推广和种植云南精品小粒咖啡。气候条件 （1）温度：年均温19—21℃，绝对最低温0℃以上，平均温差7℃以上。（2）雨量：年均降雨量1000—2500毫米。

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