手冲咖啡有几种 手冲咖啡叫什么

weijier 2023-12-31 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于手冲咖啡有几种的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手冲咖啡有几种的解答,让我们一起看看吧。

手冲咖啡有几种 手冲咖啡叫什么
图片来源网络,侵删)
  1. 入门手冲咖啡豆推荐?
  2. 手冲咖啡适合什么咖啡粉?
  3. 三段式咖啡手冲方法?

入门手冲咖啡豆推荐

手冲咖啡已成为当今咖啡饮品文化的一部分,不仅需要一台好的咖啡壶和手冲工具,更需要选用品质好、口感佳的咖啡豆。在本文中,我们将为您推荐一些适合入门手冲的咖啡豆,既品质优秀,口感出色。

一、产地种类选择

选择适合的咖啡产地和种类是选购入门手冲咖啡豆的基础。不同产地和种类的咖啡豆都有着独特的地域风味,比如肯尼亚咖啡豆以酸味果香特点巴西咖啡豆则有浓郁的可可和坚果味。

对于初学者来说,可以选择具有比较平衡口感的哥伦比亚咖啡豆或印度尼西亚咖啡豆。这些咖啡豆口感饱满,咖啡因含量较低,不会过于浓郁,也不会过于酸。

手冲咖啡有几种 手冲咖啡叫什么
(图片来源网络,侵删)

当然,咖啡豆的选择也与个人口感有关,需要通过多次尝试,找到适合自己口味的产地和种类。

二、烘焙程度

咖啡豆的烘焙程度不仅影响品质,也会影响口感。通常,烘焙越深,咖啡豆口感就越苦涩;相反,烘焙不足,咖啡豆口感轻柔甚至带有一些草本和果香味

入门手冲咖啡建议选择中等烘焙程度的咖啡豆,例如美式烘焙或全城烘焙,这些咖啡豆会保留原有的风味和香气,同时也具有较好的平衡口感。

手冲咖啡有几种 手冲咖啡叫什么
(图片来源网络,侵删)

三、新鲜

咖啡豆的新鲜度是影响口感的关键因素,新鲜的咖啡豆香气浓郁,口感丰富。反之,陈旧的咖啡豆会失去原有的风味和香气。

手冲咖啡适合什么咖啡粉

其实说成什么咖啡粉适合手冲更加合适。相对于用冰冷的咖啡机制作出的意式浓缩咖啡而言,手冲的方式冲泡咖啡更能够保留咖啡原有的风味。而且,手冲咖啡能带给我们亲手制作咖啡的那种享受,也就是体验更好。

基于风味和体验,手冲咖啡显然比意式咖啡更好,选用咖啡粉建议不要用意做法常用的拼配咖啡豆磨成的粉。首选单品咖啡。

另外,建议自己买了咖啡粉自己回家磨粉,新鲜的咖啡粉能给手冲咖啡增色不少。磨豆机现在也很便宜

至于选用什么产地的咖啡粉,是瑰夏还是G7,这个就得看个人口味了。

咖啡粉的粗细要选择好,一般比较粗的咖啡粉适合手冲,细的适合意式。

三段式咖啡手冲方法

第一次注水至30克,闷蒸30秒,有香气出来

第二次注水至120克,时间把握在1分20秒-30秒,如果想要口感甜点,可以减少这阶段的注水量

第三次注水至225克,时间在2分20-30秒 稀释浓度,第二阶段如果少注水,这阶段就要多注水,三次总注水量要达到225克。

等咖啡液滴漏完毕,拿起手冲壶享受一杯热腾腾的咖啡吧

到此,以上就是小编对于手冲咖啡有几种的问题就介绍到这了,希望介绍关于手冲咖啡有几种的3点解答对大家有用

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