阿拉比卡咖啡豆好吗(阿拉比卡咖啡豆口感)

weijier 2023-12-31 1 0

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阿拉比卡咖啡豆好吗(阿拉比卡咖啡豆口感)
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咖啡豆种类

1、阿拉比卡咖啡(arabica):被誉为“咖啡中的香槟”,是最优质的咖啡豆,味道细腻,适合用于手冲、滴滤和各种浓缩型的咖啡中。阿拉比卡咖啡在全球咖啡豆总产量中占75%,主要分布在中南美洲和非洲的高海拔地区。

2、在世界范围内,原生咖啡豆主要分为三类:阿拉比卡、坎尼弗拉、利比利卡。坎尼弗拉品类中只有一个豆种也就是布斯塔,这个名号,更广为人知。

3、利比亚种,即大粒种。原产非洲的利比亚,常绿乔木。果实大,长圆形,种皮紧贴种仁,成熟时为朱红色。

4、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却异常香醇风雅;具备贵族的品尝,乃咖啡中之极品。摩卡咖啡(MOCHA)。

阿拉比卡咖啡豆好吗(阿拉比卡咖啡豆口感)
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什么现在咖啡厅都选阿拉比卡豆磨咖啡?

阿拉比卡豆之所以大受市场欢迎,除了其独特的风味和香气之外,还有是阿拉比卡豆咖啡因含量较低的原因。阿拉比卡咖啡对种植条件要求很严苛,肥沃的土壤、湿润的空气、适度的日照与遮蔽都是高品质必要因素。

阿拉比卡 咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。

阿拉比卡咖啡豆是高档咖啡豆。阿拉比卡的咖啡产量是最多的,这也是因为它的风味优越,咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的,而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。

高质量:阿拉比卡咖啡豆的品质非常优秀,它们通常生长在高海拔地区,气候条件严苛,这使得它们的生长周期较长,豆果成熟度高,咖啡豆的含糖量酸度更高,从而使得咖啡口感更加柔和、酸度更加清新。

阿拉比卡咖啡豆好吗(阿拉比卡咖啡豆口感)
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阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别

arabica阿拉比卡又被称为高山豆,与robusta罗布斯塔的区别是:arabica阿拉比卡香味更浓郁没有苦涩味,咖啡油的含量适中,但是酸度较高,***的含量是robusta的30%-40%。

阿拉比卡豆 阿拉比卡豆多生产于海拔较高的高原,它是天然的低因咖啡豆,这种咖啡豆香味特佳,味道均衡,而且由此咖啡豆提取出的咖啡粉中***含量较低,因此这种咖啡豆的风味比其它咖啡要精致得多。

如果您喜欢浓郁口感的咖啡,可以选择巴西咖啡豆;如果您喜欢口感清新的咖啡,可以选择阿拉比卡咖啡豆。

由于Kona地区不适合大规模种植咖啡豆,夏威夷Kona咖啡豆的产量也很小,价格很高,但是它们富有独特的风味,备受夏威夷及全球咖啡爱好者所追捧。

和阿拉比卡咖啡豆相比,罗布斯塔咖啡豆的外型较为***,中间有道裂的那一面有点膨膨的,沟纹很直,让人联想到黄豆;而阿拉比卡咖啡豆则较椭长,沟纹曲折,有点像半颗花生。

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