手冲咖啡好不好(手冲咖啡好不好喝)
本篇文章给大家谈谈手冲咖啡好不好,以及手冲咖啡好不好喝对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,侵删...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于单品手冲咖啡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍单品手冲咖啡的解答,让我们一起看看吧。
学习手冲咖啡需要一些基本器具,但是并没有必须购买的清单。
手冲咖啡的器具是比较多的,但其实可以根据自己的需求和预算选购。
手冲咖啡的基本器具包括:手冲器、滤纸、咖啡豆、磨豆机和电子秤等。
如果你经常手冲咖啡的话,还可以考虑购买温度计和计时器等附件。
但是在购买时,可以根据自己的需求和预算选择适合自己的器具,没有必须购买的清单。
对于初学咖啡入门小白来说,必备的有:咖啡豆或咖啡粉、咖啡机或手摇磨豆机、咖啡过滤纸和滤纸架、打奶泡的杯子和手动打奶棒、公道杯、手冲壶、也可以用法压壶来煮咖啡,基本上就这些了,如果不喜欢喝苦咖啡的人再加些牛奶或方糖,就可以享受一杯自己做的咖啡☕️啦。
其实说成什么咖啡粉适合手冲更加合适。相对于用冰冷的咖啡机制作出的意式浓缩咖啡而言,手冲的方式冲泡咖啡更能够保留咖啡原有的风味。而且,手冲咖啡能带给我们亲手制作咖啡的那种享受,也就是体验更好。
基于风味和体验,手冲咖啡显然比意式咖啡更好,选用咖啡粉建议不要用意式做法常用的拼配咖啡豆磨成的粉。首选单品咖啡。
另外,建议自己买了咖啡粉自己回家磨粉,新鲜的咖啡粉能给手冲咖啡增色不少。磨豆机现在也很便宜。
至于选用什么产地的咖啡粉,是瑰夏还是G7,这个就得看个人口味了。
咖啡粉的粗细要选择好,一般比较粗的咖啡粉适合手冲,细的适合意式。
适合摆摊的咖啡豆可以是单品咖啡豆,例如巴西混合咖啡豆、活力混合咖啡豆等,也可以是多品咖啡豆,例如拿铁混合咖啡豆、焦糖拿铁混合咖啡豆等。
这其中单品咖啡豆选择醇厚的口感,重口味的,比选苦口味的更为合适,可以满足更多客人的口味;多品咖啡豆也可以根据消费习惯和当地喜好选择,比如传统拿铁、焦糖拿铁等,以制作出令客人感到满意的好咖啡
选择阿拉比卡咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆是用于手冲咖啡中最普遍的品种。相对于罕见的罗布斯塔咖啡豆来说,阿拉比卡咖啡豆更为柔和,口感更加平衡。同时,阿拉比卡咖啡豆在口感和香味方面较为丰富,价格也更高。
2. 选择新鲜度好的咖啡豆
咖啡豆的新鲜度决定了咖啡的味道和口感。建议选择未经过长途运输或陈旧的咖啡豆。如果可能的话,最好选择有机咖啡豆,这些豆子通常会经过更少的处理、保存更好,口感也会更加清新,而且对环境和农民也更加友好。
3. 选择符合自己口感偏好的咖啡豆
咖啡豆的风味与产地、烘焙度、处理方法等有关。初学者可能还没完全体会到各种咖啡风味的差异,因此可以先从自己的口感偏好出发进行选择。例如,如果你偏爱酸味、口感清新的咖啡,那么肯亚和埃塞俄比亚的咖啡豆都是很好的选择;如果更喜欢浓郁和深色的咖啡,那么哥伦比亚和印度尼西亚的咖啡豆就是更好的选择。
4. 选择烘焙度适当的咖啡豆
不同的烘焙度会给咖啡豆带来不同的味道和香气,初学者可以从中度烘焙开始尝试,这样可以尝到咖啡豆本身的口味,同时也不至于太浓或者太苦。如果你想更深入地了解咖啡的味道,可以尝试一下浅烘焙或深度烘焙的咖啡豆,以及单一产地的咖啡豆。
最后,我推荐以下几种非常适合入门的手冲咖啡豆:
1. 哥伦比亚咖啡豆:口感丰富,酸度均衡,味道柔和,是理想的入门选择。
到此,以上就是小编对于单品手冲咖啡的问题就介绍到这了,希望介绍关于单品手冲咖啡的3点解答对大家有用。