手冲咖啡水(手冲咖啡水下不去)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手冲咖啡花式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍手冲咖啡花式的解答,让我们一起看看吧。
拿铁也是花式咖啡的一种,是浓缩咖啡与牛奶的结合,顶层的奶泡可以拉出各种各样的图案,非常的有趣。
还有摩卡,但是摩卡的配方成分相对于其他的比较复杂,口味是苦甜结合典范。
花式咖啡是以意式浓缩咖啡作为基底,加入牛奶,奶泡,奶油,巧克酱等添加材料而成的咖啡,种类繁多,可以根据个人口味,以意式浓缩咖啡为基底任意加入其他材料。常见的有卡布奇诺,拿铁,摩卡等。
种类:古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亚咖啡|爪哇咖啡|牙买加咖啡
琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡|爱尔兰咖啡|越南咖啡|哥斯达黎加咖啡
圣多斯咖啡|哥伦比亚咖啡|墨西哥咖啡| 碳烧咖啡|意大利咖啡|法国咖啡
花式咖啡,就是在纯咖啡里面加入其他调味品,比如牛奶,或者加入其他饮品的咖啡。花式咖啡的种类非常多,广为人知的卡布基诺、摩卡、拿铁、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡等等都是很受欢迎的花式咖啡。
拿铁咖啡是最经典的花式咖啡。拿铁咖啡是由意大利浓缩咖啡与牛奶相互混合,由于拿铁里面含牛奶,所以很多人喜欢把拿铁当做早餐饮料。特别是在中国,拿铁是最受欢迎的一款意大利咖啡。因为拿铁带有牛奶的温润甜味,这就让原本甘苦的咖啡变得更柔滑香甜、甘美浓郁,这让很多原本不习惯咖啡苦味的人都渐渐喜欢上拿铁芳美的滋味。正宗拿铁咖啡应该是三分之一的意式浓缩咖啡(Espresso)加三分之二的鲜奶,很少会加奶泡。
摩卡壶、手冲和半自动咖啡机的选择的第一步,先想清楚自己想喝什么,才能更有针对性的选择。
比如喜欢牛奶咖啡花式咖啡,那就选择半自动咖啡机牛奶咖啡,最适合用浓郁的意式咖啡来制作,这样做出的咖啡更好喝。用手冲咖啡制作牛奶咖啡,味道会特别寡淡不好喝。
花式咖啡上一般撒的是肉桂粉,可可粉,和抹茶粉。比如卡布奇洛咖啡撒肉桂粉和可可粉,比如抹茶拿铁就撒抹茶粉。撒粉的作用是可以防止奶泡放久了硬化 ,比如卡布奇诺有30%的奶泡,所以要撒粉,还有装饰的作用和轻微的调味的作用,让咖啡喝起来更香。
一般是可可粉 如果豆子新鲜期过了油脂会不理想有些人为了拉花就会在表面撒一层可可粉来增加拉花的清晰度 一般如果是新鲜的豆子经过合理的萃取油脂是不需要可可粉的 也有些人会在卡布奇诺上面加一些肉桂粉也很好喝的
从出品咖啡属性来分,有意式浓缩咖啡和清咖啡两种。意式浓缩咖啡可以用于调配花式咖啡,比如八斗麦的卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、玛奇朵咖啡等等,而清咖啡就是可以直接饮用,浓度不会太浓,也可以加点糖和奶来调味。
至于办公室用哪种,就要看你用的咖啡器具到底是什么了,比如用的意式咖啡机,那么自然是选择意式咖啡豆了;如果是手冲、滴漏咖啡机或者法压壶、虹吸壶,那做出来的就是清咖啡了。
从咖啡豆成品的配料上分,可分为单品咖啡和拼配咖啡。单品咖啡,顾名思义就是只有单一的小种单一产区的咖啡豆;而拼配咖啡则是可以将多种咖啡生豆拼在一起来烘焙,以便得到复杂的口感和[_a***_]。至于办公室用哪种,就要看你用的咖啡器具到底是什么了,比如用的意式咖啡机,一般用拼配的意式豆,成本较低,油脂好。当然用单品也OK的,就是成本稍高。
从咖啡豆种上来分,市场上常见的有阿拉比卡豆和罗布斯塔豆,一般建议选择阿拉比卡豆来使用,至于下面的分种,没必要那么纠结,毕竟我们仅仅是喝咖啡而已。如果想要知道非常详细的咖啡知识,推荐你去八斗麦咖啡问问,人家是专业的
到此,以上就是小编对于手冲咖啡花式的问题就介绍到这了,希望介绍关于手冲咖啡花式的4点解答对大家有用。