猫屎咖啡手冲 猫屎咖啡怎么冲

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猫屎咖啡手冲的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猫屎咖啡手冲的解答，让我们一起看看吧。

1. 猫屎咖啡的简易冲法？
2. 一斤猫屎咖啡能充多少杯？
3. 猫屎咖啡粉怎么冲？
4. 猫屎咖啡冲泡法？

猫屎咖啡的简易冲法？

首先准备虹吸式塞风壶1个、猫屎咖啡17克、纯净水180毫升，

先洗净塞风壶，加入纯净水烧水，把猫屎咖啡磨成均匀的粉，将磨好的粉用平竹片轻轻往下压至咖啡杯里，水开后，用冷湿布反复擦拭降温，温度90至95度时慢慢的倒入咖啡杯中，稍凉一下即可饮用。

一斤猫屎咖啡能充多少杯？

72杯左右

一般猫屎咖啡用手冲壶和虹吸壶居多，粉量控制在7-10克左右，一斤咖啡豆是500克，7克一杯的话大概在72杯左右。

猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡，是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，然后从麝香猫粪便中提取出咖啡豆加工而成。由于猫屎咖啡豆经过了麝香猫胃部的发酵，因此所产出的咖啡风味非常独特，但价格相对也比较昂贵哦。

猫屎咖啡粉怎么冲？

猫屎咖啡最佳冲泡方法：

1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水。

2、倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。

3、水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金***绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。补充： 猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。

猫屎咖啡冲泡法？

步骤/方式1

1、清洗干净虹吸壶，往壶内加入160毫升左右的纯净水。

步骤/方式2

2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉，待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌，否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。

步骤/方式3

3、尽量把水温控制在90-95度左右，煮沸大约100秒左右后，把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下，使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金***绵细泡沫。

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于猫屎咖啡手冲的问题就介绍到这了，希望介绍关于猫屎咖啡手冲的4点解答对大家有用。