手冲的咖啡 手冲的咖啡粉粗细

weijier 2024-01-07 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于手冲的咖啡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍手冲的咖啡的解答,让我们一起看看吧。

手冲的咖啡 手冲的咖啡粉粗细
图片来源网络,侵删)
  1. 手冲花魁咖啡特点?
  2. 手冲摩卡咖啡做法?
  3. 手冲咖啡拿铁的做法?
  4. 手冲咖啡适合什么咖啡粉?

手冲花魁咖啡特点

手冲花魁咖啡的特点如下:

花魁G1顺滑,百香果,发酵酒香,菠萝蜜,草莓。

花魁2.0整体的口感干净,莓果香气会明显些,且带有坚果香,口感会更丰富

花魁3.0淡淡的草莓果酱,红茶茶感,甜感余韵短。

手冲的咖啡 手冲的咖啡粉粗细
(图片来源网络,侵删)

花魁3.1花香、奶油、热带水果、焦糖,回甘持久。

花魁4.0柑橘酸质,莓果果汁饱满感,柠檬红茶的茶感,甜感持久。

手冲摩卡咖啡做法

称取20G咖啡豆,中度粗细研磨

滤纸折好,放于滤杯中,用热水湿滤纸,便把水倒掉。

手冲的咖啡 手冲的咖啡粉粗细
(图片来源网络,侵删)

咖啡粉倒入滤杯中,用手轻拍滤杯边缘,让咖啡粉变得平整。

将手冲壶中的90°C热水从咖啡粉中缓缓注入,让热水从中间均匀地向四周扩散

手冲咖啡拿铁的做法?

第1步.

滴漏杯中放上滤纸,用少于70ml的热水冲湿预热,顺便预热一下下面的杯子

第2步.

把预热后的水倒掉,滤纸中放入咖啡粉

第3步.

用大约10~20ml的热水将咖啡粉滤湿(滴出的话就说明水倒多了)这里用的水一共是225ml

第4步.

将咖啡闷10秒钟左右,再缓缓倒入剩余的热水,直至滴完

第5步.

加入225ml的常温牛奶,牛奶比较稠,倒的时候要慢一点,直至滴完,自制地漏拿铁就OK啦,喜欢甜的可以加点儿砂糖

手冲咖啡适合什么咖啡粉?

其实说成什么咖啡粉适合手冲更加合适。相对于用冰冷的咖啡机制作出的意式浓缩咖啡而言,手冲的方式冲泡咖啡更能够保留咖啡原有的风味。而且,手冲咖啡能带给我们亲手制作咖啡的那种享受,也就是体验更好。

基于风味和体验,手冲咖啡显然比意式咖啡更好,选用咖啡粉建议不要用意式做法常用的拼配咖啡豆磨成的粉。首选单品咖啡。

另外,建议自己买了咖啡粉自己回家磨粉新鲜的咖啡粉能给手冲咖啡增色不少。磨豆机现在也很便宜

至于选用什么产地的咖啡粉,是瑰夏还是G7,这个就得看个人口味了。

咖啡粉的粗细要选择好,一般比较粗的咖啡粉适合手冲,细的适合意式。

到此,以上就是小编对于手冲的咖啡的问题就介绍到这了,希望介绍关于手冲的咖啡的4点解答对大家有用

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