咖啡的现磨 咖啡现磨和速溶的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡的现磨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖啡的现磨的解答，让我们一起看看吧。

1. 现磨咖啡的种类有哪些?急？
2. 怎么泡现磨咖啡？
3. 冻干咖啡和现磨咖啡的区别？

现磨咖啡的种类有哪些?急？

从出品咖啡属性来分，有意式浓缩咖啡和清咖啡两种。意式浓缩咖啡可以用于调配花式咖啡，比如八斗麦的卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、玛奇朵咖啡等等，而清咖啡就是可以直接饮用，浓度不会太浓，也可以加点糖和奶来调味。

至于办公室用哪种，就要看你用的咖啡器具到底是什么了，比如用的意式咖啡机，那么自然是选择意式咖啡豆了；如果是手冲、滴漏咖啡机或者法压壶、虹吸壶，那做出来的就是清咖啡了。

从咖啡豆成品的配料上分，可分为单品咖啡和拼配咖啡。单品咖啡，顾名思义就是只有单一的小种单一产区的咖啡豆；而拼配咖啡则是可以将多种咖啡生豆拼在一起来烘焙，以便得到复杂的口感和香气。至于办公室用哪种，就要看你用的咖啡器具到底是什么了，比如用的意式咖啡机，一般用拼配的意式豆，成本较低，油脂好。当然用单品也OK的，就是成本稍高。

从咖啡豆种上来分，市场上常见的有阿拉比卡豆和罗布斯塔豆，一般建议选择阿拉比卡豆来使用，至于下面的分种，没必要那么纠结，毕竟我们仅仅是喝咖啡而已。如果想要知道非常详细的咖啡知识，推荐你去八斗麦咖啡问问，人家是专业的

怎么泡现磨咖啡？

准备材料：除了现磨咖啡之外，还需要一台磨咖啡机、一壶水和一个咖啡漏斗。

磨咖啡：将咖啡豆放入磨咖啡机中磨成适当的细度。不同的咖啡豆会有不同的磨豆细度要求，一般而言，现磨咖啡的研磨粒度应该与砂糖颗粒大小相当。

加水：将水加热至适当温度（一般在90-95℃之间），将适量的开水倒入咖啡壶中预热，再将用于冲泡的水倒入预热后的咖啡壶中。

浸泡：将磨好的咖啡粉放入咖啡漏斗中，轻轻晃动一下使其均匀分布。然后将热水冲入咖啡漏斗中，从内圈向外缓慢地倾注，直到咖啡全部被浸湿为止。

慢慢加水：等待咖啡开始滴下，此时要不停地向咖啡粉中缓慢地加入热水，以保持咖啡壶内的水位稳定。如果滴下的咖啡过慢，可以适当加快加水的速度，如果过快则要减缓加水的速度。

一、取出25克星巴克现磨咖啡粉。

二、将滤纸内折叠边缘，放入滤杯。

三、水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。

四、把颗粒咖啡放入滤纸中，围容绕滤杯中心绕圈缓缓注入杯中即可。

首先，要准备好现磨咖啡豆、磨豆机、滤杯或法压壶、水壶和电子秤等工具。
其次，将咖啡豆放入磨豆机中磨成适合自己口味的粗细度，然后称出适量的咖啡粉。
接着，将滤杯或法压壶倒入热水使其预热，然后倒掉。
接着，将咖啡粉放入滤杯或法压壶中，倒入适量水，让咖啡充分膨胀和释放香气。
最后，用热水冲泡咖啡，直至出现一定的咖啡流量后，剩余水量可按照口味自行决定。
这样泡制出来的现磨咖啡，香气浓郁口感鲜美，非常适合喜爱咖啡的人们[_a***_]。

1、磨豆，取适量干燥的咖啡豆，放入磨豆机中研磨成粉末状；

2、冲泡，取出一个滤杯，清洗后铺上滤纸，然后把咖啡粉倒入，将粉末弄平，最后画圈注入90度左右的热水；

3、调味，咖啡泡好后，加入牛奶、方糖，搅拌均匀即可饮用。

冻干咖啡和现磨咖啡的区别？

现磨咖啡与冻干咖啡最大的区别在于萃取方式不同。萃取不同，咖啡风味也迥然不同。冻干咖啡通过冷冻干燥法制作而成，由于干燥过程在低温和高真空度下进行， 最大限度的保留了热敏性很强的芳香物质及醇厚的口感；升华干燥过程中，水蒸气逸出时留下微孔，似海绵状，致冻干咖啡速溶性非常好、冷热水都可冲泡，饮用方便、易于携带。

现磨咖啡是咖啡豆经过研磨成粉再借助不同的咖啡器具（意式咖啡机、手冲壶、法压壶等）萃取而成的，萃取液的风味表现和层次感是最好的。

到此，以上就是小编对于咖啡的现磨的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡的现磨的3点解答对大家有用。