手冲咖啡和萃取咖啡哪个好喝（手冲咖啡跟咖啡机萃取的）|咖啡

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本篇文章给大家谈谈手冲咖啡和萃取咖啡哪个好喝，以及手冲咖啡跟咖啡机萃取的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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操作难度：相比于咖啡机需要大量的机器与电力的支持，咖啡手冲则更加依赖于人的手工技艺，需要掌握一定的技巧才能冲出好喝的咖啡，所以相较于咖啡机，需要更多的操作时间和学习成本。

从另一个方面上说，手冲的比较廉价，全自动咖啡机较贵！手冲咖啡还可以通过冲泡手法，控制水温等等让咖啡的口味有些变化，但是全自动的基本上就只有一个口味。

我觉得咖啡机和手冲的区别就是咖啡机。用机子做的，没有人情味也没有更加的细致。用首冲的话，会比较有人情味，比较细致，又。人的味道所以说。特别的好喝，感觉是不一样的。

各人喜欢不一样，有多人喜欢花香好就要手冲，有人喜欢质感好就要用虹吸壶煮，他有浓厚的香气和醇厚度感。最重要的还是要选择你喜欢喝的咖啡品种。

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手冲咖啡味道：“干净的口感”；过滤的越充分，通过舌尖和喉咙的就越顺滑、浓郁且口感清晰，尤其是做单品新鲜的咖啡，能够表现出不同豆子之间的差异。

手冲咖啡和萃取咖啡主要是萃取方式不一样。萃取咖啡，速度慢，味道比较均衡，口味比较清淡。手冲咖啡速度快，可以根据自己口味手冲。

我个人觉得还是熬制的咖啡要味道更好一点，因为熬制出来的味道更加浓厚，而且可以添加自己喜欢的用料，更符合自己的口味。

个人觉得还是手冲咖啡更有情调，因为喝咖啡本身讲究的是一种慢生活，然后在享受咖啡的同时享受一些美妙的音乐，慢慢的体会一下生活的美妙，所以要手动制作相对更好。

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手磨咖啡好喝还是机磨，这是看你自己喜欢哪一款咖啡，不过单品咖啡的话，还是手磨的比较好一点。搅拌法对咖啡豆的品质要求很高，如果使用较差的咖啡豆，会放大它的不良风味。

口感不同：咖啡粉直接冲制，油脂和一些可溶物进行充分滤泡，芳香物质会不断的释放出来，香气四溢，口感较好。而咖啡粉煮着喝，口感不会很好，甚至会有些变味。

手冲咖啡：通过手工冲泡，可以更好地控制水温、水量和冲泡时间，从而萃取出更多的咖啡香味和风味，使得咖啡喝起来更加清新、柔和、滑顺，对于咖啡豆的风味和质量要求也较高。但需要一定的技巧和耐心，需要较长的准备时间。

煮的，咖啡店一般都是煮的咖啡喝咖啡的话还是煮的好，天然又醇香，可以按自己的喜欢选不同产地的豆子，按自己的口味调配。可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。现煮的咖啡需要磨成豆，再用咖啡机煮。

罗布斯塔的苦味较高，酸度与甜度较低，咖啡因更高，风味较为单一。速溶咖啡绝大多数使用罗布斯塔咖啡豆，因为苦味更高一些，容易萃取，与香精、奶精等的结合后味道更好一些，不会被甜味遮盖咖啡味。

手冲咖啡不会比咖啡机好喝，只是人们自我形成的心理暗示，自己动手做的吃起来更香。

相反滴滤咖啡的密度和浓度更低，且没有分层，口感纯净，品质统一，由于没压力影响，热水可更加充分地吸收咖啡油脂和芳香物质，让口感更加柔和。

现在商用全自动咖啡机发展速度很快的，我们在便利店，奶茶店，加油站那些买到的咖啡基本都是咖博士咖啡机这种全自动咖啡机做的，味道也不错啊，我觉得和手磨咖啡没有区别，关键是速度快很多，价格还[_a***_]得很啊。

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