云南咖啡豆有哪些（云南咖啡豆有哪些品种）

本篇文章给大家谈谈云南咖啡豆有哪些，以及云南咖啡豆有哪些品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国99%咖啡产自云南,你喝过云南产的咖啡吗?
• 2、中国云南种植的咖啡豆大部分属于
• 3、云南咖啡豆的主要特点
• 4、云南保山咖啡豆哪个品牌好
• 5、云南小粒咖啡是什么品种

中国99%咖啡产自云南,你喝过云南产的咖啡吗?

中国99%的咖啡都产自云南，而云南咖啡在国内具有极高的知名度。云南咖啡主要产自昆明市，但真正了解云南咖啡的人不多，而云南也没有专门为咖啡制作相关的课程。今天就来和大家一起了解一下云南生产的咖啡吧。

云南咖啡品质很高，在不输于其他产地生产的优质咖啡的同时，还具有自己独特的口味，云南咖啡背靠云南独特的气候环境，丰富的生态环境，使得云南咖啡闻名中外，受各大厂商青睐。

云南重要的咖啡产区有保山和普洱，其中普洱更是被称为“中国咖啡之都”，是全国重要的咖啡贸易交易中心，也是是全国种植面积最大、产量最高的产区，而保山的咖啡被誉为“国内最好的咖啡豆”。

中国国内每年所消耗的咖啡数量是非常多的，但是99%的咖啡都是在云南地区生产。由此可见，云南地区的咖啡种植面积是非常大的。当然满足国内需求只是其中一个方面，云南地区生产的咖啡已经销往全世界各个地区。国产咖啡口味独特。

中国云南种植的咖啡豆大部分属于

云南南部有大部分地区属于亚热带气候，正好处在世界公认的最适合种植咖啡的咖啡植带上，非常适宜咖啡生长。这部分地区由于多属于山区，种植地坡度大、昼夜温差大、日晒与雨量充足，也非常适合咖啡生长。

云南是中国主要的咖啡豆产区，云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。

由于云南大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地和坡地为主，起伏较大，土壤肥沃，日照充足，雨量充沛，昼夜温差大，这些得天独厚的自然条件造就了云南咖啡在中国的霸主地位。

云南种植的咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主，在这里种植出来的阿拉比卡咖啡豆带有特殊的水果的香气，同时它的味道稍微会带一点甜味，苦味中等。

世界咖啡分布 亚洲：产量约占32% 中国China 中国的咖啡工作者尝试了许多不同的烘焙及处理方法，让云南咖啡豆呈现出了非常强的可塑性。云南的咖啡豆以阿拉比卡的铁比卡(Typica)、卡蒂姆(catimor)、波旁(bourbon)为主。

种类咖啡豆的种类有很多，按它的形态分为：长粒（咖啡豆)：小豆类（如阿拉比卡)；长筒形（如斯佩塞塔)+长筒形（如马达加斯加)；长筒形（如意大利比萨)+长筒形（如安第斯山脉）。

云南咖啡豆的主要特点

中国云南种植的咖啡豆具有以下特点：生长环境优越：云南的气候和土壤条件非常适合咖啡生长，尤其适合阿拉比卡咖啡豆的生长。这里的咖啡豆具有浓郁的口感和独特的香气。

小粒咖啡有什么特点？小粒咖啡一般适合栽种的高度是在800米以上的地区，高海拔地区早晚温差大，这样就延缓了咖啡豆的生长周期，让咖啡豆可以吸收更多的养分，这类的咖啡豆拥有良好的酸度与香气。

香味明显，风味醇厚。云南高地黑咖啡液反而喝起来比较像意式浓缩，闻起来就很苦，比较明显的咖啡豆香。云南高地咖啡的产量几乎占到了全国产量的99%。

普洱咖啡的产地在云南普洱，这里的纬度和海拔都非常适合咖啡的生长，为咖啡提供了得天独厚的条件。普洱咖啡的种植和生产过程也非常讲究。

摩卡咖啡：产于依索匹亚，酸醇香、带润滑的中强酸甘性特性。爪哇咖啡：产于印尼~爪哇岛，强苦弱香、无酸。——— 如何分辨咖啡豆的好坏 好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，***用单炒烘焙. 冲煮后香醇，后劲足。

云南保山咖啡豆哪个品牌好

1、中咖：保山中咖食品有限公司位于云南省保山市，成立于2013年，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业。中咖是云南咖啡中的一种品牌，选用的是百分之百的阿拉比卡豆，根据精纯度分为了美式、蓝山、意式三种风味。

2、保山咖啡著名的品牌包括中咖、景兰、比顿和高晟庄园等。以下是这些品牌的简要介绍：中咖：一家专注于咖啡豆种植、加工和销售的企业，以打造高品质咖啡为目标，提供多种规格的咖啡豆和咖啡制品。

3、云澜庄园，250g，89元。前段时间刚入了云澜庄园，竟然国产豆做的如此之好，开袋豆子很油亮，以为是很浓郁的口味，做了一杯意外的清爽，回味有坚[_a***_]气，风味清晰，油脂也很丰富，推荐 Kew3101，227g，118元。

4、后谷咖啡。德宏州宏天实业集团有限责任公司，咖啡知名品牌，云南省著名商标，集咖啡种植、咖啡深加工、咖啡系列产品研发、咖啡国际贸易为一体的，多元化的、高科技的、专业的咖啡集团公司。云潞。

5、辛鹿咖啡/SINLOY 来自云南的专营咖啡的品牌，隶属于保山中咖食品有限公司。SinloyCoffee主要产品有速溶咖啡、烘焙咖啡豆和以健康为卖点的即饮咖啡。Sinloy Coffee运用德国百年烘焙机器，智能化曲线烘焙，品质始终如一。

6、保山云潞咖啡具有非常完成的产业链，集种植、深加工、销售贸易、科研及生态农业发展于一体。云潞咖啡保证每一颗咖啡豆的生命周期都能追溯到，咖啡豆瑕疵大大降低，***用德国PROBAT烘焙机烘焙咖啡。

云南小粒咖啡是什么品种

1、铁毕卡（Typica）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种（抗病毒能力更强，产量更高）。属***种（又称小粒种）的变种。

2、云南咖啡属于阿拉比卡种，而阿拉比卡种咖啡也叫做“小粒咖啡”，那么加上地名正好是云南小粒咖啡。品牌的话，云璐，后谷，肆只猫都可以，当然还有其他品属牌。

3、云南小粒咖啡是相对于越南的中粒咖啡而说的，这是由于种植品种不同造成的。云南种植的品种是阿拉比卡种，颗粒较越南种植的罗布斯塔种咖啡颗粒小，故称之为小粒。

4、云南小粒咖啡是来自云南省的特产，云南省地处中国的西南边陲，是一个具有丰富自然***和多民族文化的地方，而且云南也是中国重要的咖啡种植基地之一。云南小粒咖啡是这个地区最具代表性的咖啡品种之一，也是该地区的著名特产。

5、云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。1小粒咖啡原产埃塞俄比亚或***半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。

6、由葡萄牙国际咖啡锈病研究中心（CIFC）用Hibrido de Timor与卡杜拉（Caturra）杂交后再多次回交选育而成。云南德宏热带农业科学研究所于1988年3月从CIFC引入，经适应性栽培试验研究，1995年11月通过成果鉴定后推广。

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