咖啡豆的果子（咖啡豆果子图片）

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本文目录一览：

• 1、成熟后的咖啡果实什么颜色
• 2、咖啡果能不能直接食用
• 3、咖啡果都是怎么处理的
• 4、一颗咖啡树每年可以采摘约多少咖啡浆果?

成熟后的咖啡果实什么颜色

1、在北半球，咖啡产区的成熟期多在10-12月；南半球产区则在4-6月。 成熟的标志是咖啡豆颜色从绿变黄，表面油亮，里面的籽粒坚硬饱满。只有完全成熟的咖啡豆才能炒制出品质优异的咖啡豆。

2、外果皮 外果皮由1~2层细胞构成，它的结构特性与生物表皮相似，具角质层和气孔。咖啡果实未成熟时，外果皮的薄壁细胞多含叶绿体，成熟时会转为有色体。根据不同的成熟度，咖啡果实的外皮会从绿色慢慢转化为红色。

3、是的。咖啡是树上长成的浆果，都是由人采摘下来的，然后经过挑捡，然后晒干，里面的一对***就是咖啡豆。生咖啡豆一般是绿色的，黑色的咖啡豆是经过烘干烘焙才成为这样的。 一杯好咖啡也是经过很复杂的程序喝到的。

4、咖啡花凋谢后结出绿色坚实的果实，约经过半年，果实由绿色转红或转黄，逐渐成熟，这就是咖啡果（成熟时为红色）。果实为浆果，有点像樱桃，且大多为红色，所以又称“咖啡樱桃”（coffee cherry).果实圆润饱满，甚是好看。

5、咖啡果呈椭圆形，最初只有火柴头大小，长到6至8个月成熟，果实成熟的过程就是颜色由绿变红的过程（有些品种是由绿变黄）。成熟的咖啡果外形和颜色均与樱桃相似，故咖啡业界俗称“咖啡樱桃”（Coffee Cherry）。

咖啡果能不能直接食用

可以的，咖啡果实也叫咖啡樱桃，因为成熟的咖啡果实和樱桃很像得名。果肉是甜的，只是很薄。

当然可以食用，你想啊，咖啡都是用咖啡豆做出来的，怎么会有毒呢？没毒怎么吃不得 --- ~如果你认可我的请及时点击【***纳为满意回答】按钮~~手机提问者在客户端右上角评价点【满意】即可。

可以啊，咖啡果本身就可以食用。咖啡果，自然要到肯尼亚内罗毕了，这是咖啡果的盛产地。肯尼亚的咖啡果从11月起开始成熟，***摘期持续整整一个月。

可以的，而且营养很高。但是由于成熟后极易腐烂，所以人们只加工咖啡果的***——咖啡豆。

咖啡豆能直接吃。最早阿拉伯人直接食用咖啡豆，汲取其中的汁液，可补充能量，增强体力。公元1000年左右，咖啡豆正式开始研磨成粉末冲泡。咖啡豆直接咀嚼口感较为酸苦，建议磨碎冲泡口感更佳。

电动磨。手摇磨玩一玩还可以，煮一杯咖啡要摇很长时间，并且粉的颗粒有时可能不符合您想要煮制的要求。磨制的过程本身也是咖啡豆风味流失的过程，磨的时间越长，咖啡的风味就会越差，所以电动磨是首要选择。

咖啡果都是怎么处理的

1、湿处理法：咖啡果***摘后48小时内送入处理厂进行外果皮脱皮处理，然后将脱去外果皮的咖啡豆堆入发酵池进行发酵，时间为24-48小时，适当发酵后使用水流冲洗脱去内果皮。再进行晾晒处理，使其水分降到11%时即可装袋储藏或者出口。

2、白蜜处理法：去除80%以上的果胶 咖啡果实***摘后去除80%以上的果胶，使得咖啡豆具有较好的一致性、干净度高、口感均衡。

3、咖啡果摘下来以后去皮，依附在中扩散，不溶于水的黏质果胶泡水发酵后，会从种壳上剥落，既可以用水冲洗干净。风味干净，酸香明亮，但是缺少了地域之味。

4、日晒法是咖啡果的处理方式的一种，其处理方式为咖啡樱桃***收後晒在曝晒场上3~4周，每天均匀翻动数次，是咖啡樱桃均匀受热，乾燥後咖啡果核与外皮会分开，再以脱壳机脱去果肉、果皮..等，进行筛选就完成了。

5、日晒处理。日晒处理是最古老也是成本最低廉的处理方式。

一颗咖啡树每年可以***摘约多少咖啡浆果?

咖啡树播种后，3-5年才开始结果：一株阿拉比卡咖啡树每年大约可***摘出3-5公斤咖啡果实，可制成约0.6-1公斤的焙炒咖啡豆。

咖啡从***到开花结果需要5年左右的时间。 咖啡豆播种后 3-5 年开始结果， 5-20 年为***收期，一棵咖啡树每年约可结果 3-5 公斤咖啡果实。

一颗咖啡树的收获，制成咖啡成品可以冲40杯咖啡。

一般野生的的咖啡树可长到8公尺左右，在家园中的为保咖啡豆的品质，便于管理和***收方便，而将高度剪至2公尺，咖啡豆播种后3至5年开始结果，5至20年为***收期，一棵咖啡树每年约可结3至5公斤咖啡樱桃。

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