冷萃咖啡拿铁(冷萃咖啡拿铁好喝吗)
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瑞幸称之为“椰浆变云朵”,它叫环状分子包埋技术,简单来说,也就是把椰树牌椰汁打制成了奶盖,喝起来既有椰汁的清香,也有奶盖的绵密,建议点单时不另外加糖。
瑞幸山茶花Dirty咖啡是一款非常好喝的饮品。这款咖啡选用精品SOE耶加雪菲豆,搭配丝滑醇香的厚牛乳,还添加了0卡山茶花香糖,让花香与奶香、咖啡香均衡交融,整杯新品氤氲起空灵的东方气韵。
需选用乳脂、蛋白质、乳糖含量高的牛奶,牛奶的浓郁程度决定了Dirty的分层效果。牛奶中的蛋白质与乳脂含量越高,Dirty的分层效果会越佳。
味道不同:由于拿铁里面有很多牛奶,不管闻起来或者喝起来就会有很浓郁的奶香味,dirty喝上第一口就会感觉到很浓郁的香味,由于咖啡和牛奶量都多,因此会有双重的味道。
品种不同。瑰夏是瑰夏咖啡品种,花魁是埃塞原生品种,风味肯定是有区别的。咖啡作为农作物,每一年的风味会随着产区气候土壤的变化/处理法的不同而有轻微的变化。虽然有变化,但是依旧能保留着品种该有的风味主调。
不是同一品种。瑰夏的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进。
而且瑰夏是瑰夏咖啡品种,花魁是埃塞原生种,相对口味是有区别的~~你要是问我哪个好喝的话,我说实话!小孩子才做选择,大人当然全都要啊~!PO:后面的新文会给大家推冲煮配比啦~~今日晚安。
1、推荐品牌:Sinloy/辛鹿臻选 耶加雪菲浅烘咖啡豆这是一种***用浅烘的精品单品咖啡。这种咖啡豆的由来地域主要位于非洲东部的埃塞俄比亚,这样的地理位置和气候环境为其带来了天然生长环境的优势,所以品质极佳。
2、瑞典Coffea Circulor:超适合手冲的浅烘豆,香味爆炸,推荐咖啡新手入!200g,75元 Blue Bottle Coffee:一家以精品手冲咖啡而著称的品牌,有多种烘焙的咖啡豆,香味很好!尤其适合手冲。
3、Seesaw咖啡豆它的产地来自哥伦比亚、埃塞俄比亚和中国云南等地的咖啡豆。其中常用的豆种有卡斯帝爵、埃塞原生种和卡蒂姆。它有有许多的配种。Seesaw经典拼配长颈鹿是一款风味浓郁的日常咖啡豆选择。
4、意式拼配琥珀咖啡豆深度烘焙是一款来自品牌的高品质浓缩咖啡豆。这款咖啡豆拥有强烈的味觉体验,因为它***用了最好的烘焙工艺,由各种精选豆混合而成,使得每一片豆子都充分释放出来了顶级的醇香、浓郁的味道,令人回味无穷。
花魁咖啡烘焙程度:咖啡烘焙对于咖啡的风味来说有着很大的影响。
埃塞尔比亚花魁因为是浅度烘培的豆子,比较适合手冲。花魁(手冲),手冲还不错,有花香味,酸感偏果酸,甜度适中,这是手冲的!花魁(意式浓缩),特地磨细粉,用手摇磨豆机磨浅烘焙的豆子稍微吃力点。
轻度烘焙:醇度薄,酸、涩感比较重;中度烘焙:咖啡的平衡感是最佳的,酸、涩感也适中,饮后回甘明显;高度烘焙:醇度高,酸涩均衡,饮后回甘是最强的。
咖啡烘焙度一1分钟明白咖啡豆7种烘焙度Light roast浅烘焙浅褐色/风味特点:酸度较高,口感偏清爽明亮,风味主要偏向水果、花香类型浅度烘焙的风险在于,它完全放大了咖啡豆本身的特点,以至于任何走味或瑕疵都将暴露无疑。
1、吉意欧 意利 拉瓦萨 铭氏 乐维萨 猫头鹰 星[_a***_] 美乐家 Jacobs 兰铎 吉意欧 口味:蓝山咖啡 推荐理由:颗粒均匀,闻起来就特别的香,用意式咖啡机做成的咖啡醇香好喝。
2、喵麦猫山王榴莲咖啡第一次喝有点惊艳也太好喝了,这个虽然是速溶咖啡但是***用的是优质咖啡豆,咖啡豆的品质蛮好的而且还是进口的奶源。
3、不是。喵小雅出品的咖啡是***用阿拉比卡的咖啡豆,没有香精味,果酸突出,喝后有回甘。
4、在浅烘焙方面这几年国内比较认可的咖啡豆是耶加雪啡。中深烘焙的曼特宁。这是两款大众接受度非常高,风味差别也比较大人两款咖啡。手冲咖啡豆里现在比较好的品牌是90+咖啡豆。价格也很美丽。当然咖啡也非常的好喝。
5、LAVAZZA拉瓦萨。跨越一整世纪的LAVAZZA,有浓厚的意大利传统家族色彩,代代相传、绵延孳长。
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