冻干咖啡是不是速溶咖啡（冻干咖啡是不是速溶咖啡呢）
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速溶咖啡怎么选择的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速溶咖啡怎么选择的解答，让我们一起看看吧。
速溶咖啡的哪种浓度最好？
咖啡：1.8克（约一勺），150ml的水。(这是雀巢咖啡的建议量，但也可以加减)(注意:每种品牌的咖 自啡浓度都不一样,所以加的量要参考包装上的说明) 糖：标准是水的6%，150ml的杯子，就放9克。但是在家里没有电子称，可以慢慢地加，觉得刚好够就可以了。 奶精：约两勺，也可以慢慢地加，找到自己觉得最舒服的量． 加巧克力，最好是用粉末的可可粉，或者是巧克力酱．多少自己喜欢就好．
速溶咖啡用80-90℃的水冲泡，最适宜温度是84℃，沸水容易破坏三合一咖啡里的糖份，口感不好，温水则无法将香气逼出。
如何从成分鉴别速溶咖啡好坏？
一、冲泡前鉴别
良质速溶咖啡，因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色，组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末；劣质速溶咖啡，色泽深暗，有的呈铁黑色，组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象。
（图片来源网络，侵删）
二、冲泡后鉴别
良质速溶咖啡，溶解完全，汤汁色棕红而明亮，具有浓郁的咖啡香，加糖后具有适口的苦味和酸味，风味爽直；劣质速溶咖啡，溶解后杯底有沉淀物，汤汁颜色偏暗，香气淡且焦糊味浓，加糖后苦味和酸味均浓重，尤其是回味辛苦。
咖啡豆的产地较为固定，一般包装袋上会标识咖啡豆的原产国，国际上通常以A、AA级来评定咖啡级别，AA代表了的咖啡豆级别，要注意选择有QS认证的产品，如果没有QS，即意味着这款产品是不符合食品规定的。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于速溶咖啡怎么选择的问题就介绍到这了，希望介绍关于速溶咖啡怎么选择的2点解答对大家有用。
