上海手冲咖啡培训 上海手冲咖啡培训学校

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海手冲咖啡培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海手冲咖啡培训的解答，让我们一起看看吧。

1. 在上海怎样考咖啡师资格证？
2. 手冲咖啡比赛流程？
3. 学手冲咖啡需要多久？
4. 手冲咖啡豆和意式咖啡豆区别？

在上海怎样考咖啡师资格证？

在上海市，你可以通过参加社会化职业技能等级认定项目的培训来获得咖啡师职业技能等级证书。这个项目从2023年5月开始被纳入上海市第三批社会化职业技能等级认定项目，并享受***补贴。

具体来说，想要考取咖啡师资格证的人可以选择进行专业的咖啡师培训课程。这些课程围绕两大考试操作模块进行，包括咖啡基础知识、咖啡师（意式咖啡）、咖啡冲煮（手冲咖啡）、感官杯测（感官技能）和咖啡烘焙等六大模块。

值得注意的是，非上海户籍并在沪缴纳社保的人员可以享受66%的学习补贴；然而，公务员或事业编制以及退休人员不在补贴范围内。

手冲咖啡比赛流程？

比赛流程如下：

1. 报名：参赛者需要在规定时间内进行线上报名，并提交相关资料和样品。

2. 初赛：初赛***用盲测方式，评委根据咖啡的香气、口感、口感余韵等方面进行评分，选出前50名晋级。

3. 复赛：复赛分为两个环节，第一环节是制作拉花，第二环节是制作手冲咖啡。评委根据制作技巧、咖啡口感等方面进行评分，选出前10名晋级。

4. 决赛：决赛分为两个环节，第一环节是制作特色饮品，第二环节是制作滴漏咖啡。评委根据制作技巧、咖啡口感、创意等方面进行评分，最终选出前三名。

5. 颁奖：颁奖仪式上，主办方会颁发奖杯和奖金，同时也会对其他表现优异的选手进行表彰。

学手冲咖啡需要多久？

一般情况学初级的咖啡师，只需要一个月内的时间就可以学会。如果你要问学做咖啡要花多长时间的话，具体是看你所选的专业了，因为西点学习是一整套完成的课程方案，就算是学习咖啡也得从基础学起，再到上手做，期间的时间掌握看你个人学习的进度如何，有的人学习能力强就可以迅速上手，有的人接受能力弱就可能需要稍微长点的时间上手。

答案是这个取决于你想学到什么程度。

比如你只想学会如何初步判断咖啡好不好喝，那2个小时左右的沙龙课程就差不多了。

如果你想稳定的冲出一杯手冲咖啡，那至少2天。

如果你想拿到任何咖啡豆都能冲的不难喝且能够呈现出每只咖啡豆的特点，那就需要更长的时间。

手冲咖啡豆和意式咖啡豆区别？

首先是原材料不同。意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成，常见的有巴西，哥伦比亚，越南以及埃塞尔比亚；手冲咖啡多***用风味较为强烈的单品豆。使用手冲的萃取方式可以更好地还原咖啡豆本身的风味。

其次是制作方法不同。意式咖啡使用意式咖啡机萃取；手冲咖啡大多使用滤杯进行手工萃取，也就是在正常的大气压下萃取。

到此，以上就是小编对于上海手冲咖啡培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海手冲咖啡培训的4点解答对大家有用。