冷萃咖啡可以热泡吗 冷萃咖啡可以热泡吗怎么喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷萃咖啡可以热泡吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷萃咖啡可以热泡吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑咖啡可以冷萃么？
2. 冷萃咖啡可以常温泡多久？

黑咖啡可以冷萃么？

黑咖啡可以冷萃。

冷萃咖啡并非只是将热萃的高浓度黑咖啡加冰块“凉下来”那么简单，而是需要精心设计萃取策略，花费更多的时间来获得，有道是“用时间换取精华”。在今天这个工匠精神回归的时代，无疑大受欢迎。

制作冷萃咖啡需要截然不同的粉水冲泡比例（冷萃一般用1:10-1:12的粉水比，而手冲咖啡常用的是1:14-1:16），导致消耗更大的粉量才能萃取出相同容量的黑咖啡，物料成本更高一些。成本高导致定价高，相应的产品溢价也更高。

黑咖啡冷萃篇，喜欢冷萃和不喜欢黑咖啡的一定要尝试

黑咖啡喜欢的人都知道，苦尽甘来，喜欢喝的人是一种享受，但是不喜欢喝的人可能刚开始会有点接受不了。

冷萃咖啡耗时长而且不方便，但是你一定没有听过黑咖啡可以直接用冷水或冰水泡的，而且它的口感不输冷萃，有的人可能会说，这样的黑咖啡没有灵魂，那么好吧，你喝灵魂，我喝咖啡，哈哈。这款可以冷水冲泡，冷萃超级方便的黑咖啡就是中啡的胶囊小罐，第一次尝试就无限次回购了，每逢囤货必买。喜欢冷萃咖啡的人一定要尝试这款黑咖啡！

黑咖啡对于接受不了苦的人来说，可能是煎熬，但是黑咖啡=苦？这可不一定，黑咖啡是纯咖啡，苦只是一部分的滋味，更多留下的还是黑咖啡的香味。不喜欢黑咖啡的人真的要尝试中啡的小罐胶囊，绝对可以接受的，加奶更好喝。

冷萃咖啡可以常温泡多久？

冰滴咖啡：是在最上部放置冰块，中部放置咖啡粉，冰块缓慢融化、滴入中部的咖啡粉，萃取之后再缓慢的滴入盛装咖啡的容器中的过程。再放入冷藏2-3天进行发酵，喝时，以1：1有比例加入冰块。冰滴萃取出来的咖啡口感似小清新般的明朗、颇具层次。

冷萃咖啡：咖啡豆磨成粉后装入茶叶包里，以1：10的粉水比，将咖啡包放入密封瓶中，冷藏12到24小时，过滤出咖啡浓缩液，，喝时，按自己的口感对入一定比例的冰块，或冷水。冷萃比高温冲的咖啡拥有更低的酸质，而且口感柔和。

最多24小时。

早在之前，前街咖啡就以冷泡咖啡的时长对其风味会产生怎样的影响做过试验。在选用同样的咖啡豆、同样的研磨度、同样的粉水比例的情况下，将萃取时长设定为【4小时】、【8小时】、【12小时】和【24小时】，得出的结论如下：

【4小时】的整体口感比较薄，香气充足，但经过过滤咖啡渣装瓶冷藏发酵后，香气被削弱许多，萃取率是四组中最低的，萃取出的风味并不完整。

【8小时】风味比较清新且干净，萃取出的风味比【4小时】组的要多一些，但由于萃取时间较短，风味的层次感不丰富，整体感一般。

【12小时】风味的层次感丰富，复杂度比前两组要高，咖啡豆中的一些惰性的分子能少量萃取到咖啡液中。

【24小时】风味最为复杂且浓郁，因浸泡时间长，咖啡豆中的成分被充分萃取出来，水的饱和度也是四组中最高的。

到此，以上就是小编对于冷萃咖啡可以热泡吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷萃咖啡可以热泡吗的2点解答对大家有用。