手冲咖啡培训班 手冲咖啡培训学费

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手冲咖啡培训班的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手冲咖啡培训班的解答，让我们一起看看吧。

1. 手冲咖啡话术？
2. 手冲咖啡和萃取咖啡有什么区别？
3. 手磨咖啡怎么冲？
4. 手冲咖啡的最佳萃取时间应该控制在多长时间?谢谢您的回答？

手冲咖啡话术？

当客人来到你的手冲咖啡店时，你可以使用以下话术提供专业和热情的服务：

1. 欢迎来到我们的咖啡店，您有过手冲咖啡的经验吗？如果没有，我们很乐意向您介绍这种新的咖啡冲泡方式。

2. 我们的手冲咖啡采用了高品质的咖啡豆，每一杯都由我们的专业咖啡师手工冲泡，您可以品尝到独特的香气和口感。

3. 您想要喝些什么样的咖啡？我们有来自不同产地和口味的咖啡豆供选择，您可以根据自己的喜好来选择。

4. 您能感受到在手冲咖啡的冲泡过程中每一步都是如此重要吗？从水的温度和冲泡器的方式，到咖啡豆的选择和磨碎，我们在每个环节上都尽心尽力。

手冲咖啡和萃取咖啡有什么区别？

手冲咖啡：滴滤式咖啡中的一种，是让热水接触咖啡粉，通过水的重力将咖啡中的芳香物质和可溶性物质滴滤出来。手冲咖啡能够更大程度的保留咖啡的原始方向和风味，且仪式感较强，可玩性很高，所以一直被从业者和咖啡爱好者所推崇的主要原因。

萃取咖啡：通过水从咖啡中提取出可溶于水的物质的过程。萃取的方式主要分为浸泡式、滴滤式、增压式

浸泡式：将咖啡粉浸泡在热水中并维持一段时间

滴滤式：将热水倒入咖啡粉中，透过重力作用让水通过咖啡粉，最后流到器皿内完成的萃取

增压式：使用2-10个大气压的热水，作用于饼干状的咖啡粉，在高温与水压的共同作用下，萃取出带油脂的咖啡液

手磨咖啡怎么冲？

咖啡机、手冲壶、电子秤、V60手冲滤杯、咖啡滤纸、分享壶、咖啡杯

美洲咖啡豆：坚果、巧克力

2亚洲咖啡豆，香味，苦味

3、非洲咖啡豆：果香味，花香味

称量：咖啡豆：水=1:15（15:225） 、水温：90℃

磨粉:将称好的咖啡豆放入咖啡机中打成粉

把滤纸折好之后放在V60滤杯上面，倒入一些温水在滤纸与滤壶中，冲洗一下滤纸，起到去味还有就是温壶的作用。

将咖啡粉装进滤纸，放入滤器，双手轻轻摇晃滤器，保持咖啡粉表面水平

用大概30g的水，将水流控制的极细及柔和，倒入咖啡粉中这个过程主要让咖啡粉例子得到膨胀，排出里面的二氧化碳气，为下一步注水打好基础。这叫做闷蒸，闷蒸好的咖啡会像发好的面包一样，表面膨胀的很丰满。

闷蒸大概20-30秒开始冲泡，以咖啡粉的中心点为圆心，用适当细的水流画圆的方式注水，加入195g水，慢慢滴滤（切记水流不要直接接触滤纸）。将咖啡倒入温好的杯中，开始品尝。

手冲咖啡的最佳萃取时间应该控制在多长时间?谢谢您的回答？

从开始到萃取结束大约三分钟~附步骤一份~将磨好的咖啡粉从咖啡粉盛装盒中倒入预热过的滴滤杯中，将适量的热水倒入热水壶中，用大概 2 oz 热水由中心向外画圈的方式快速将粉完全润湿,但同时保持壶口出水量为筷子粗细，等待 5 秒钟，让咖啡能够膨胀，将剩余的热水由慢至快，垂直注入滴滤杯的中心， 确保所有的咖啡粉均有浸湿咖啡粉，让咖啡继续滴滤，等咖啡滴滤断断续续时，便可取出云朵壶，以画圈方式轻摇 3 下

到此，以上就是小编对于手冲咖啡培训班的问题就介绍到这了，希望介绍关于手冲咖啡培训班的4点解答对大家有用。