挂耳咖啡和现磨咖啡 挂耳咖啡和现磨咖啡的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡和现磨咖啡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挂耳咖啡和现磨咖啡的解答，让我们一起看看吧。

1. 挂耳咖啡与现磨咖啡差很多吗？
2. 请问挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别？
3. 挂耳咖啡和手冲咖啡区别？
4. 挂耳咖啡和摩卡壶的区别？

挂耳咖啡与现磨咖啡差很多吗？

差别不是太大，但是香味有一点差距。挂耳咖啡是通过开水浇在上面滴下去，做成咖啡。是比较快捷方便的，跟很多速溶咖啡口感差不多。现磨咖啡是研磨咖啡豆做成的，香味浓郁，味道浓。

请问挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别？

原料不同：

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，可以快速的溶于热水，包装小，方便运输和存储。

挂耳咖啡，是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。挂耳咖啡是一款即享型的现磨咖啡，很受消费者的欢迎。

饮用方法不同：

速溶咖啡只需将咖啡倒入杯中，用开水冲泡，在等待几分钟即可，味道香醇。

挂耳咖啡只需用少量的90℃的热水浸润挂耳咖啡20秒，或用细水缓冲水量控制在150ml左右。冲泡完即可立即取出挂耳咖啡包，不需长时间浸泡，一包只能冲泡一次。挂耳咖啡的口感更像手磨咖啡，香浓醇正。

添加剂不同：

速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。

挂耳咖啡是天然的，没加任何的添加剂。

最主要的区别还是制作工艺以及咖啡原料。

制作工艺的区别

1.速溶咖啡制作工艺

烘焙-研磨-萃取-浓缩-干燥-加入原料

速溶咖啡将烘焙好之后咖啡豆，先进行研磨，是属于“精细”研磨度，研磨出来的咖啡豆就像“面粉”一样。

然后在咖啡粉中加入热水进行萃取，一般都是高温萃取，将咖啡豆中能萃取的成分就萃取出来，这样的目的就是让速溶咖啡更有“咖啡味”。

在咖啡液体流出的同时，使用机器进行速溶，速溶出来的咖啡粉是小颗粒状的晶体，让后加入防腐剂以及奶精以及工业糖等，进行真空包装即可。

速溶咖啡的保质期一般在1-2年，也有更多的。在饮用速溶咖啡的时候，我们只要将包装袋拆开，加入热水搅拌即可饮用。

挂耳咖啡和手冲咖啡区别？

挂耳咖啡是由手冲咖啡衍生出来的，为了方便携带而有的一种咖啡包。冲法是按照手冲来的，自然是现磨新鲜手冲好一些，毕竟挂耳咖啡的研磨时间久了，豆子风味都淡旧了。

手冲咖啡使用的滤杯滤纸也比挂耳包好，自然萃取出来比较稳定，风味也比较好。平时自己做手冲现磨好些，出门在外不方便，带挂耳包合适。

挂耳咖啡和摩卡壶的区别？

区别在于挂耳更方便，摩卡壶出来的咖啡的醇厚是挂耳比不上的，而挂耳更方便，也便于携带，还能享受冲泡过程中咖啡的浓香。

随身挂耳包是里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。

到此，以上就是小编对于挂耳咖啡和现磨咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂耳咖啡和现磨咖啡的4点解答对大家有用。