挂耳咖啡要磨多细 挂耳咖啡研磨多粗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡要磨多细的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挂耳咖啡要磨多细的解答，让我们一起看看吧。

1. 挂耳咖啡粉的粗细？
2. 挂耳咖啡研磨度？
3. 现磨挂耳咖啡冲泡方法？
4. 挂耳咖啡可以冲多少水？

挂耳咖啡粉的粗细？

做挂耳咖啡的话一般用细粉比较多，就是细砂糖那种粗细程度，推荐冲泡一般90度左右热水180ml分三次注入。

但如果你的挂耳包装是飞碟包或者那种立式挂耳，那也可以选择中细粉，就是比细砂糖粗一点的。因为滤纸更细密，这种包装下已经基本和手冲咖啡的参数差不多了。

挂耳咖啡研磨度？

挂耳咖啡适合的研磨度是中细度研磨，很多人会觉得挂耳是要有一部分浸泡在水里的，应该用粗一点的颗粒。其实，主要是因为挂耳包整个都是滤纸，出水量很大，所以研磨度不能太粗，而且萃取过咖啡的水并没有干净的水能带出更多物质。

中细粉适合浅烘焙咖啡豆可以用20号筛碗筛粉到80%，咖啡颗粒大小约细砂糖粗细。

中细粉的研磨度使浅烘的咖啡豆更好地释放明亮的酸质，使用90-91度水温冲煮，这样的水温有助于酸质的释放，过于高温会使咖啡有苦涩感。

挂耳咖啡的研磨度因品牌和制作工艺而异，一般而言研磨度要较粗，因为挂耳咖啡使用的是过滤袋，需要让咖啡渗透和流动性较好，不至于被袋子阻碍。

但是也有一些品牌生产的挂耳咖啡研磨度较细，因为他们***用了特殊的工艺，如微粉化或冲泡制作。总的来说，选择适合自己品牌的挂耳咖啡研磨度，可根据包装上的指示或自己的口味喜好来选择。

现磨挂耳咖啡冲泡方法？

挂耳咖啡的正确冲泡方法

1、沿着提示标志撕开咖啡袋，杯口不宜过大，否则可能撑不起来。

2、倒入90℃的热水，盖过咖啡粉，小火炖20-45秒。

3、按照粉水1:15的比例，小水流里装满热水一圈。 喜欢浓的可以少加水，喜欢清淡的可以多加水。 比例可根据个人口味调整。

4、取出挂耳袋，扔进垃圾桶。 根据自己的喜好加入糖和牛奶。 如果喜欢加牛奶，可以增加挂耳冲泡咖啡的比例（简单的说就是加厚一些）。 那么咖啡和牛奶的比例是1:8。你也可以用奶泡器把牛奶打成奶泡，就变成简单的拿铁了！

冲泡步骤：

1. 将一份袋装挂耳咖啡放入磨咖啡器中磨成粉末状。

2. 将滤纸放在咖啡杯的滤网上，倒入刚刚磨好的咖啡粉，摇晃杯子轻轻均匀地铺满，使咖啡粉与滤纸充分接触。

3. 将热水壶中的水烧开后稍等几秒钟，让温度略微降低至90-95℃。将开水慢慢倒入咖啡粉上，起初要倒的缓慢一些，浸泡咖啡粉，待咖啡粉吸水后，逐渐加快倒水速度，注入足够的水，使滤纸中的咖啡粉充分激发出香味和味道。

4. 等咖啡滴完后，将滤纸、滤网和底杯取出即可，这时可以倒入牛奶或少量糖等口味添加。

5. 最后，用勺子反复搅拌一下，使咖啡冲泡均匀，享用新鲜的现磨挂耳咖啡。

挂耳咖啡可以冲多少水？

一袋挂耳咖啡可以冲150-180ml水。

  挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。

到此，以上就是小编对于挂耳咖啡要磨多细的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂耳咖啡要磨多细的4点解答对大家有用。