苏打水冷萃咖啡（苏打水冷萃咖啡好喝吗）
今天给各位分享苏打水冷萃咖啡的知识，其中也会对苏打水冷萃咖啡好喝吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡冷萃方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖啡冷萃方法的解答，让我们一起看看吧。
冷萃挂耳咖啡冲泡方法？
1、撕开包装，沿挂耳包的易撕虚线撕开挂耳包，并悬挂于杯口。
2、第一次注水，缓慢将少量水（大约20ml）倒入挂耳包中，湿润咖啡粉（也是闷蒸）。
3、第二次注水，缓慢将水（大约100ml）倒入挂耳包中，进行第一次注水萃取。
4、第三次注水，缓慢将水（大约20ml）倒入挂耳包中，进行第二次注水萃取。
（图片来源网络，侵删）
5、第四次注水（可根据浓淡调整），缓慢将水倒入挂耳包中。想要浓点，就不倒水、想要淡点多倒水（20ml内）进行调整。
冷萃挂耳咖啡冲泡的方法：首先将挂耳包拆开，咖啡粉倒入容器（挂耳滤袋千万别丢！留着有用！）再加入冷开水，最好是5℃以下的冰水。轻微搅拌均匀，请务必确保你的咖啡粉都有湿润被浸泡到，接着放进冰箱冷藏室浸泡12小时，将浸泡完成的冷萃咖啡倒入滤袋隔渣，稍等完全的过滤完后，就得到冷萃挂耳咖啡啦。
咖啡冷萃是什么意思？
一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。
（图片来源网络，侵删）
冷萃咖啡粉和水的比例？
通常冷萃咖啡的冲泡比例为6:1。冷萃咖啡的咖啡用量通常要比普通咖啡的用量要多。而且浸泡的时间长，味道甘甜，苦味低，有“牛奶巧克力”之称。星巴克版冷萃咖啡比例通常是50克的咖啡粉，330克的冷水。
1:12-1:16之间
无论哪种烘焙程度的咖啡豆,推荐适合的比例是在1:12-1:16之间。如果要更浓一些,也可以降低到1:10之间,那这样的口感较为浓郁,一般人接受不了。
到此，以上就是小编对于咖啡冷萃方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡冷萃方法的3点解答对大家有用。
