埃塞俄比亚西达摩咖啡豆 埃塞俄比亚西达摩咖啡豆特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 花魁咖啡豆是哪个国家的？
2. 咖啡豆最好的牌子排名？
3. 埃塞俄比亚咖啡豆是世界第一吗？
4. 什么咖啡豆适合冷萃？

花魁咖啡豆是哪个国家的？

埃塞俄比亚。

花魁是一支埃塞俄比亚古吉产区，直译名为“罕贝拉”的咖啡豆。花魁在埃塞俄比亚的TOH比赛夺冠的时候只是叫罕贝拉日晒咖啡豆，而“花魁”这个名字，则是同一批次的生豆被生豆贸易商引进之后所取的名字。

埃塞俄比亚

花魁咖啡豆产自非洲埃塞俄比亚最大的咖啡产区西达摩古吉产区（Guji），罕贝拉地区（Hambella Wamena）。地理位置上，罕贝拉地区位于耶加雪菲的西部，两个产区中间隔着一座海拔3200米的高山，东南部接壤古吉夏奇索产区等子产区，是埃塞海拔最高的咖啡子产区。花魁咖啡豆就种植在海拔2250-2350米，方圆80公顷的山地上。海拔越高，生产的咖啡豆越好，如此优越的地理位置，难怪乎会产出冠军花魁咖啡豆。

咖啡豆最好的牌子排名？

01.阿拉比卡

阿拉比卡原产地是埃塞俄比亚，生长海拔约在600-2000米，有的地方甚至能达到2400m。阿拉比卡咖啡豆的风味特点是拥有良好的酸度与甜度。咖啡因含量更低，仅占豆重的1%-2%。常用于咖啡馆或制作单品咖啡豆。

02.罗布斯塔

罗布斯塔原产地是刚果，生长海拔在600m一下。罗布斯塔咖啡豆的风味特点是低酸且苦味重。***含量较高，约占豆重的2%-4%。常用于制作速溶咖啡或意式拼配咖啡豆。

阿拉比卡品种代表：铁毕卡、波旁、帕卡斯、瑰夏、帕卡马拉、卡杜拉、卡杜艾。

罗布斯塔品种代表：帝汶、卡提莫、鲁伊鲁。

埃塞俄比亚咖啡豆是世界第一吗？

埃塞俄比亚咖啡豆是世界第一。许多了解咖啡的人都知道肯尼亚生产的咖啡极佳，这里的咖啡豆带有一些柠檬的酸味呵香甜的水果味，因为肯尼亚这里特殊的气候可以让咖啡豆更好的积累一些复杂的香气

不是是第三

全球咖啡出口国第一名：印尼；

爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在工艺上精益求精，年出口62万吨。

第二名：哥伦比亚；

哥伦比亚的小咖啡农独立种植，***收和加工他们的咖啡豆，出现了一些令人耳目一新的单一产区咖啡，它们的品质反映了咖啡农的匠心，以及它们所处的独特风土，年出口51万吨。

第三名：埃塞俄比亚；

“一杯水洗耶加雪菲能够带出来的精致花香和香甜果味，堪称无与伦比;或是日晒处理的西达摩，甘甜，大气，都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。年出口31万吨。

什么咖啡豆适合冷萃？

埃塞豆，像耶加雪菲、西达摩之类的，中美洲豆，像巴拿马的花蝴蝶、瑰夏等。

冷萃咖啡Cold Brew 指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大约需要8 -12小时。也被称为冰酿咖啡。

冷萃咖啡所表现出的液体没有冰滴咖啡的透澈，表面也会漂浮一层薄薄的油脂，在风味口感上会显得略微厚重、均衡。建议选用一些中浅烘焙的咖啡豆，这样能表现出冷萃咖啡冰爽干净的感觉。

①巴拿马花蝴蝶。这款水洗处理含70%瑰夏的咖啡豆，毫无疑问是性价比非常高的咖啡豆，用于制作冷萃咖啡会表现出干净清新的花香、柑橘、乌龙茶的风味。

②埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃***。耶加雪菲作为最具代表的非洲咖啡豆，其丰富的花香、水果调性俘虏了一大批咖啡客。红樱桃***作为日晒埃塞豆里有着非常优秀的质量，也是非常适合用于制作冷萃咖啡。制作冷萃咖啡表现出非常香甜的莓果、层次感、蜂蜜等风味。

③哥斯达黎加音乐家系列莫扎特。音乐家系列咖啡豆一直以风味辨识度高而著称。莫扎特咖啡豆是使用了厌氧蜜处理，表现出芳香的桂花、葡萄、[_a***_]酒香的风味。莫扎特制作冰咖啡的表现非常优秀，风味与口感并重。

到此，以上就是小编对于埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的4点解答对大家有用。