挂耳咖啡不浓 挂耳咖啡不浓郁
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡不浓的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挂耳咖啡不浓的解答，让我们一起...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡过萃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挂耳咖啡过萃的解答，让我们一起看看吧。
挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧？
误区一：挂耳咖啡和濾杯咖啡一样，不需要精细的磨豆和精准的浓度控制。
误区二： 不需要搅拌挂耳咖啡，它的味道不一定需要搅拌。
误区三： 挂耳咖啡的咖啡浓度一定要比濾杯咖啡浓很多。
正确冲泡挂耳包的小技巧：
1．选用中等研磨的咖啡豆，让他们处在柔软芝麻大小的颗粒之间；
2．将2茶匙的咖啡豆放入挂耳包内，按沸水量为240-270毫升放入一个咖啡杯中，注水，保持咖啡豆处于被水浸透的状态；
3．搅拌一下咖啡豆和水，稍等片刻，给咖啡豆溶解的时间；
4．将水添满，覆盖挂耳包，并用筷子不断勾勒，挑出杂质；
5．将挂耳包及其内容放在咖啡杯里，喝掉即可。
方便的挂耳包，只要多注意一点小技巧，就让咖啡更香浓好喝喔！ 先来看看几个可能会弄错的小细节吧： 一包挂耳包冲一杯马克杯的量？ 一包挂耳包冲出多少咖啡较适合呢？ 建议10g的咖啡粉约冲泡200cc左右比较香醇喔。
可以再视个人口味酌量增减。若冲出太多份量，除了咖啡较淡，也易粹取出不好的味道喔。 冲泡越久味道越浓？ 有些人会觉得冲泡越久味道越浓，但是泡太久也容易萃出过多令人不适的味道，更会将咖啡豆的杂质冲出来。建议当水量到达时，停止注水让咖啡粉浸泡约30秒，即可冲出浓郁又美味的咖啡喔！ 滤泡挂耳包可以重复使用？ 冲泡过的挂耳包千万不要回冲喔，否则只会因过度萃取而喝到难喝又伤身的咖啡。 那么正确的冲泡方式是什么呢？ 就让我们以挂耳包咖啡来做示范噜～ Step 1将挂耳包从外包装取出，握住上缘将咖啡粉抖至折线之下，依折线方向撕开 Step 2将滤纸双片的耳多拉开挂在杯子的边缘上 Step 3先注入足够浸泡咖啡粉的热水（约87~92度左右），让咖啡粉先浸润约20~25秒 Step 4继续以细长稳定的水流注入热水，可以小绕圈的方式均匀淋湿咖啡粉表面，让每一颗咖啡粉充分萃取 Step 5直至萃取至200cc左右为止，即可享用一杯果香与花香交融的咖啡啰！挂耳咖啡能拆开倒出来泡吗？
挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过滤袋子，里面包裹着咖啡粉。这里的咖啡粉是咖啡豆研磨好的，并不是速溶咖啡，是有渣渣的，不全溶于水。所以把挂耳包打开，倒进热水里泡是个不明智的选择，因为这就失去挂耳的功能以及你会满嘴咖啡渣子。

（图片来源网络，侵删）
所以正确的做法应该是沿着“Open”线撕开上面的口子，再张开挂耳小卡片，卡在杯口上。
挂耳咖啡如何冲出油脂？
有两种方式：有压萃取和无压萃取。
1、有压萃取方式包括意式咖啡机（有半自动、全自动之分）、摩卡壶、爱乐压等。标准的意式咖啡机萃取过程中，会产生9bar的压力对咖啡粉进行萃取。
2、无压萃取方式即滤泡式萃取，包括手冲、滴滤咖啡机、法压壶等。
（图片来源网络，侵删）
咖啡表面的油脂主要是在有压萃取方式下才会产生，而按压力大小排序，意式咖啡机＞摩卡壶＞爱乐压，油脂也一样，意式咖啡机萃取的咖啡油脂最多。
滤泡式萃取则几乎不会产生油脂。
挂耳式咖啡冲泡方法？
1.
准备好杯子，倒进热水温杯，作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快，影响口感。
2.
轻微摇晃咖啡包，让咖啡粉落下，避免撕开时咖啡粉散落。
3.
倒出杯子里的热水，拆开咖啡包的封条，将两旁的纸质挂耳撑开并摇晃，使咖啡粉平整，将其挂到杯子的边缘
4.
到此，以上就是小编对于挂耳咖啡过萃的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂耳咖啡过萃的4点解答对大家有用。
