咖啡豆的三大原生种 咖啡豆的三大原生种有哪些

weijier 2024-01-24 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于咖啡豆三大原生种的问题,于是小编就整理了3个相关介绍咖啡豆的三大原生种的解答,让我们一起看看吧。

咖啡豆的三大原生种 咖啡豆的三大原生种有哪些
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  1. 非洲的三种著名咖啡豆?
  2. 咖啡的三大原生品种?
  3. 阿拉比卡咖啡豆有几种?

非洲的三种著名咖啡豆?

. 埃塞俄比亚咖啡豆:埃塞俄比亚是咖啡的发源地之一,其咖啡豆口感醇厚,香气浓郁,带有浓郁的水果味和花香

2. 肯尼亚咖啡豆:肯尼亚咖啡豆以其高品质酸度高而著名。它们具有浓郁的黑醋栗和柠檬味,以及轻微的葡萄柚和酸橙味。

3. 尼日利亚咖啡豆:尼日利亚咖啡豆是非洲最古老的咖啡豆之一,以其浓郁的口感和香气而著称

1)坦桑尼亚Peaberry咖啡

咖啡豆的三大原生种 咖啡豆的三大原生种有哪些
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非洲和世界其他地区最好的咖啡品牌是无可争议的坦桑尼亚Peaberry咖啡。这种丰富,浓郁的酿造啤酒种植于梅鲁山和乞力马扎罗山。咖啡勾勒出甜美的味道,带来丰富的味道。

2)埃塞俄比亚哈拉尔咖啡

这种咖啡在埃塞俄比亚咖啡生产之前,充满了香料和香气。此外,这款咖啡酒体浓郁,野性和异国情调;因此,它成为非洲最受欢迎的咖啡品牌,也是全球第七大品牌。

4)肯尼亚AA咖啡

咖啡豆的三大原生种 咖啡豆的三大原生种有哪些
(图片来源网络,侵删)

别是埃塞俄比亚耶加雪菲、肯尼亚AA和坦桑尼亚卡莱穆姆巴。
原因是这些国家的高海拔和独特的气候条件使得咖啡豆产出量稀少,但却质量上佳,极具代表性。
值得一提的是,由于耶加雪菲的口感极具醇香和花果香味,一直被誉为咖啡中的“香槟”,深受咖啡爱好者们的青睐。
此外,肯尼亚AA咖啡则以细腻的口感和强烈的果味香气而闻名,并一度成为咖啡市场上的“宝藏”;卡莱穆姆巴咖啡则因其特有的柑橘和香草味道而被广泛认可和推崇。

非洲是世界上最主要的咖啡生产地之一,这里有着许多著名的咖啡豆品种。以下是非洲三种著名的咖啡豆:

1. 埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe):这是一种来自埃塞俄比亚南部古巴杜拉山脉的咖啡豆。它被认为是全球最好的咖啡之一,因其浓郁、花香和柔滑口感而受到赞誉。

2. 肯尼亚阿拉比卡(Arabica):肯尼亚阿拉比卡咖啡豆以其酸度高、果味浓郁和复杂口感而闻名于世。它们通常具有黑醋栗、柠檬和葡萄柚等水果味,同时还带有令人惊艳的花香和甜味。

3. 坦桑尼亚佛罗林(Florin):这是一种坦桑尼亚北部边境地区种植的咖啡豆。它们具有深色水果味、巧克力味和坚果味,同时带有淡淡的花香,令人回味无穷。

咖啡的三大原生品种?

  咖啡属于茜草科咖啡属常绿灌木,以热带地区为中心,约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡都被认为具有某些药效,如健胃、醒脑、止血、散热、强身等等。咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种、这三种称为“咖啡三大原生种”。

阿拉比卡咖啡豆有几种?

1、铁皮卡(Typica),是阿拉比卡的原生品种,十分清新并带有花香,柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。铁皮卡的衍生品种大家很熟悉,如曼特宁蓝山云南小粒咖啡。

2、波旁(Bourbon),也算是阿拉比卡的原生品种之一,只不过是铁皮卡的突变种。波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。

3、瑰夏(Gesha),产量很低,是非常贵重的品种。以强烈的香气和清爽的酸味为特征,充满个性的滋味受到许多人的注目。

4、卡杜拉(Caturra),卡杜拉身材矮小,是矮小种中具代表性的波旁突变种。产于海拔较高之地,带有轻淡的酸味和浓度

5、蒙多诺沃(Mundo Novo),是波旁种和曼特宁种的杂交品种。对环境的适应能力强,味道的平衡感也很出众。

6、帕卡马拉(Pacamara),是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种,带有清爽的酸味,产量相当稀少,因此广受瞩目。

7、SL28,SL是一个缩写(Scott Labs),是Bourbon和Heirloom的杂交品种,肯亚明星咖啡,约90%肯亚绿豆出口品种就是SL——气味甜美、风情万种。

8、帕卡斯(Pacas):产量高,质量佳,在中美洲颇为流行,萨尔瓦多目前有68%属波旁品种,帕卡斯就有29%。

9、象豆(Maragogype):因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆。

到此,以上就是小编对于咖啡豆的三大原生种的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡豆的三大原生种的3点解答对大家有用

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