咖啡豆公豆和母豆 咖啡豆公豆和母豆哪个好
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡豆公豆和母豆的问题,于是小编就整理了4个相关介绍咖啡豆公豆和母豆的解答,让...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好咖啡豆的口感的问题,于是小编就整理了3个相关介绍好咖啡豆的口感的解答,让我们一起看看吧。
一、illy
推荐理由:这种意大利咖啡豆很香浓,咖啡开罐后,香味浓郁扑鼻,咖啡豆大小均匀,颗粒饱满 。illy咖啡豆除了贵一点,基本上没有别的毛病 。出品非常稳定,基本上每一杯咖啡都非常的好喝 。深度烘培款,磨出来的咖啡很浓,略苦,很纯正的味道 。
二、拉瓦萨
推荐理由:这款意式浓香简直不要太赞,跟牛奶搭配丝丝顺滑,拉瓦萨的性价比最高,开袋就能闻到一股浓郁的香气,油脂很丰富口感醇厚,回味无穷 。研磨出的粉做出来的咖啡味道很正,绝对不输星巴克,油脂也很多,煮出的咖啡苦味不重,不酸!
1、瑰夏咖啡
荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军
口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。
产地:牙买加蓝山
口感与特点:香味十分浓郁,有持久的水果味,酸、甘、醇与苦味非常均衡,味道芳香,喝起来非常润顺。
3、哥伦比亚咖啡
荣誉:翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国
1、瑰夏咖啡
荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军
产地:埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚
口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。
2、牙买加蓝山咖啡
1、翡翠庄园瑰夏
瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的,几经波折之后在1963年传到了巴拿马,刚开始是被当做“低等”品种来充当防风树的,但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香,并且果香和杏仁般的独特口感。然后在2004年的瑰夏BOP竞赛中成功夺魁然后一炮而红,高品质的瑰夏需要通过拍卖,并且每年的价格都破记录,这也奠定了瑰夏咖啡在精品咖啡中的地位。
2、牙买加蓝山
这座着名的山脉位于牙买加岛的东部,因为被加勒比海环绕之下,天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上,映射出蓝山,因此也得名了蓝山。蓝山贵的原因在于只有种植在海拔1000米以上地区的才能被称为真正的蓝山咖啡,因为年产量少,因此价格也高!
咖啡豆的新鲜度是影响研磨度的因素之一。新鲜烘焙的咖啡豆由于味道成分活跃度很高,不需要太细的研磨度就可以发散出足够的味道,所以这时可以适当的将研磨度调粗。
此时若仍然***取较细的研磨度,咖啡豆味道成分虽然能更多的发散,但是此时也更容易萃取出杂味与涩味,权衡之下还是***用较粗的研磨度更合适。
反之,随着咖啡豆新鲜度的下降,必须要用较细的研磨才能将已经失去活性的味道成分萃取出来。
到此,以上就是小编对于好咖啡豆的口感的问题就介绍到这了,希望介绍关于好咖啡豆的口感的3点解答对大家有用。