手萃咖啡（手萃咖啡和咖啡机哪个好）

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本文目录一览：

• 1、四种黑咖啡的区别
• 2、咖啡的1shot用多少克粉来萃
• 3、在家怎样做出好喝的手冲咖啡

四种黑咖啡的区别

区别如下：黑标咖啡是最苦的一款，喝起来就像中药。金标咖啡味道也是相当于苦的 ，有点酸，这款适合喜欢浓郁咖啡的人。

四种咖啡区别如下：摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，摩卡和拿铁相比，不同之处在于，摩卡咖啡加入了少量巧克力。

口感不一 拿铁咖啡：柔滑香甜。卡布奇诺：口味比拿铁重，味浓。摩卡咖啡：口味柔滑、甜。玛琪雅朵：口味上比卡布奇诺重，味浓。

AGF咖啡有四种瓶子，分别是金标、白标、黑标、蓝标。白与金比，蓝和黑酸，蓝和黑比，白和标苦白标的浓度最浓，金和蓝差不多，黑最淡。摩可纳黑咖啡 摩可纳黑咖啡一般遇水即溶，哪怕是冷水都可以融化它。

咖啡的1shot用多少克粉来萃

个shot约1盎司约30ml。咖啡一般7克咖啡粉1个shot，具体咖啡液的量取决于萃取方式，意式咖啡应该30ml左右。

如果你是手工磨豆党，建议咖啡粉磨成细砂糖的粗细即可，无需磨得过细。可买一份摩卡壶专用咖啡粉进行对比研磨，多尝试几次记录下咖啡粉的味道，若有焦苦味就把粉磨粗一些，调细一些则可以减少咖啡的酸味。

具体来讲：1 shot 指1份意式浓缩咖啡（espresso）。1份意式浓缩咖啡，通常是30ml左右，使用7-8g咖啡粉，经过20-30秒的时间，由意式浓缩咖啡机萃取出来。目前咖啡店用来制作咖啡的主要是“意式浓缩咖啡机”。

g咖啡粉萃取30ml左右咖啡液。7克咖啡粉1个shot，具体咖啡液的量取决于萃取方式，意式应该30ml左右，Ristretto只取前段会少一点，Lungo长萃应该会多一些。

一般来说6~10克粉出品的就是一个 shot，标准的双杯量一般是14~20克粉出品。很多喝花式意式基底咖啡的人经常说要几个shot，就是控制咖啡原液或者咖啡因的浓度，有些人也是出于口味需求单独指出要几个shot。

一勺的重量约在7到8克之间，通常用于家庭中的普通咖啡机，能够制作出适中的浓度和口感。咖啡勺豆匙。一勺的重量约在10到15克之间，这种量勺通常用于取咖啡豆或咖啡粉，以及添加砂糖等。液体咖啡。

在家怎样做出好喝的手冲咖啡

1、准备热水，称咖啡豆18g（水比1：15为例）折滤纸放入滤杯中，热水冲洗滤纸和滤杯：滤纸会有味道，为避免影响咖啡的风味，使滤纸和滤杯更好的贴合（关键技巧之一）。

2、此时手冲咖啡已经制作好了，接下来就是制作绵密的泡沫。在冰摇杯中加入200g冰块，将萃取好的咖啡液体倒入冰摇杯中，用力摇晃40-50次。

3、手冲壶 手冲咖啡必备手冲壶，选择手冲壶时需要考虑 “水流的稳定性、壶身的保温性以及把手的安全性”。

4、先将水烧开，搁置到90度左右，同时准备好用具 然后将滤纸叠好放入手冲杯中，同时放在咖啡杯上 将滤纸、手冲壶，咖啡杯，手冲杯均一一用热水冲洗。

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