非洲最好的咖啡豆 非洲最好的咖啡豆品牌
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡豆排行榜前十名的问题,于是小编就整理了3个相关介绍咖啡豆排行榜前十名的解答,让我们一起看看吧。
01.阿拉比卡
阿拉比卡原产地是埃塞俄比亚,生长海拔约在600-2000米,有的地方甚至能达到2400m。阿拉比卡咖啡豆的风味特点是拥有良好的酸度与甜度。咖啡因含量更低,仅占豆重的1%-2%。常用于咖啡馆或制作单品咖啡豆。
02.罗布斯塔
罗布斯塔原产地是刚果,生长海拔在600m一下。罗布斯塔咖啡豆的风味特点是低酸且苦味重。***含量较高,约占豆重的2%-4%。常用于制作速溶咖啡或意式拼配咖啡豆。
阿拉比卡品种代表:铁毕卡、波旁、帕卡斯、瑰夏、帕卡马拉、卡杜拉、卡杜艾。
罗布斯塔品种代表:帝汶、卡提莫、鲁伊鲁。
1、翡翠庄园瑰夏
瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的,几经波折之后在1963年传到了巴拿马,刚开始是被当做“低等”品种来充当防风树的,但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香,并且果香和杏仁般的独特口感。
这座着名的山脉位于牙买加岛的东部,因为被加勒比海环绕之下,天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上,映射出蓝山,因此也得名了蓝山。
3、夏威夷咖啡
是美国的附属岛,位于太平洋的中部,大岛的海拔相对来说较高,有利于咖啡的种植,咖啡品种单一,这样有利于保持栽种环境。夏威夷咖啡的种植区海拔也不过是300-1000米,对咖啡来说是低海拔,但是这样的条件却能种植铁皮卡品种。
4、麝香猫咖啡
麝香猫咖啡又称猫屎咖啡,是非常独特的一种咖啡。来源于麝香猫粪便中消化排出的咖啡豆,由于麝香猫会挑选成熟的果实进食,然后通过特内的消化酵素改变了咖啡豆中的蛋白质结构。这样可以去除咖啡豆中的酸质,并且降低了苦涩味,这种又被称为体内发酵法。
根据品牌评价以及销量评选出了2022年云南咖啡品牌排行榜,前十名分别是后谷咖啡、云潞、中咖、巴莱咖啡、曼***咖啡、云典、景兰、catfour、辛鹿咖啡/SINLOY、七彩之谜 。
到此,以上就是小编对于咖啡豆排行榜前十名的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡豆排行榜前十名的3点解答对大家有用。