手冲咖啡指南（经典手冲咖啡教程）

今天给各位分享手冲咖啡指南的知识，其中也会对经典手冲咖啡教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样冲咖啡才好喝
• 2、手冲咖啡哪种方法最好
• 3、手冲咖啡要怎么冲
• 4、手冲咖啡手法

怎样冲咖啡才好喝

1、水滴式咖啡器--花些时间享受冲泡咖啡的乐趣 [特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。

2、新鲜的咖啡豆：一杯好喝的手冲咖啡，最根本的要点就是要有新鲜优质的咖啡豆。手磨：手磨（手摇磨豆机、手动磨豆机）买好一些，可以保证咖啡豆磨出的咖啡粉粗细均匀。

3、喝咖啡可加肉桂 肉桂 肉桂是种美味的香草，搭配咖啡饮用味道更佳。而且研究表明，肉桂可以降低糖尿病患者体内的葡萄糖，胆固醇和甘油三酯。

4、在日常生活中交替实践、比较尝试，找到最佳冲泡组合，寻找最趁手的设备。最后，在添加配料上也有讲究，因为咖啡很纯，所以不用加奶精之类的，冲一杯咖啡就用一勺咖啡加一块放糖再加少许牛奶就可以了。

5、咖啡的口感与咖啡豆的品种、产地、烘焙度、酿造方法以及冲泡咖啡时的水质、水温、研磨度、用量、挤压度都有关。咖啡的萃取更是冲咖啡时重中之重的一个环节，是获得好喝咖啡的关键步骤。

手冲咖啡哪种方法最好

学院派冲煮法手冲咖啡最常用的冲煮方式就是学院派冲煮法。由于冲煮方法简单，也是大多数咖啡爱好者的首选法之一。操作十分适合入门级选手，只需从咖啡粉中心往外注水闷蒸，等到粉层塌陷后，再次由里到外均匀注水即可。

四六冲法 2016年世界咖啡冲煮冠军粕谷哲的“四六冲法”。

首先要用温水将咖啡杯进行温杯，避免杯子温度影响了咖啡的口感。02 然后进行磨豆，不同的咖啡豆有不同的粉末要求，有的颗粒大一些，有的颗粒小一些。

手冲咖啡要怎么冲

1、将所需手冲的咖啡粉量放入滤纸中，一般认为手冲所需的咖啡粉的研磨度类似砂糖般的粗细为宜。但是实际上，咖啡粉的粗细是要视乎个人喜好的，并没有一定准则。新手可参照，以10克咖啡粉为例，搭配约180毫升进行冲煮。

2、是指手冲咖啡的开始阶段，先用少量热水（约为咖啡粉2倍重量的水）将研磨好的咖啡粉润湿，为了使咖啡粉冒泡和膨胀。冲注方法是从中间向外划圈。此时咖啡粉会鼓成汉堡状，不断向外排出空气。

3、咖啡豆用磨豆机磨成粉。把两张滤纸放到滤杯上面，浇湿滤纸，然后倒入咖啡粉。倒入水开始过滤咖啡，加三到四次水过滤。在装咖啡液的滤壶里立即加入大量冰块，摇动三秒，即倒入杯中。

4、搅拌法：这办法就是把咖啡粉末磨得比较细，然后加入50克左右的水进行搅拌，然后30秒后再次注入水，直到两分钟时完成注水，而要进行烘培的豆子则需要闷15秒再次注水，一分钟30秒时完成注水。

手冲咖啡手法

第一段注入50ML热水，由中心向外绕圈，咖啡粉吸水膨胀，闷蒸30秒同时用搅拌棒十字搅拌； 第二段注入热水50ML，由中心向外绕圈，水流保持稳定且垂直； 第三段注水115ML，沿中心向外绕圈，待咖啡液全流入壶后，移开滤杯，完成萃取。

手冲咖啡的五大手法是：搅拌法、学院派冲煮法、干松屋法、火山冲法和点滴法。

手冲咖啡的五大手法：搅拌法搅拌法需要把咖啡粉磨得非常细，然后注入50g左右的水均匀搅拌， 30秒后再次注水，直到2分钟时完成注水。而深度烘焙的豆子需闷蒸15秒后再次注水，1分钟30秒时完成注水。

说到Prager的冲煮手法，他选择的滤杯是Hario V60，使用14克筛过的咖啡粉，首先使用350微米不锈钢滤网，再使用250微米不锈钢滤网。然后使用总水量236克，其中30克用于闷蒸。

手冲咖啡步骤如下：步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。步骤二：以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，藉此将滤纸味去除。步骤三：倒入咖啡粉，让粉分布均匀，并在中心点以小拇指戳一个小洞。

手冲咖啡教程如下：准备食材：咖啡豆25克、饮用水600毫升、滤杯1个、滤纸1枚、计时器（选）1个、电子秤（选）1台、手冲壶（选）1个、云朵壶（选）1个。先准备好滤杯和滤纸，滤纸需要对折下边缘保证更贴边。

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