挂耳咖啡椰浆 挂耳咖啡椰浆怎么做
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡椰浆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍挂耳咖啡椰浆的解答，让我们一起...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡水温的问题，于是小编就整理了3个相关介绍挂耳咖啡水温的解答，让我们一起看看吧。
挂耳咖啡之标准冲泡法的做法？
1.控制水量：建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡，一杯咖啡风味是最为迷人的，如果水量太多容易导致咖啡无味，变成难喝的咖啡。
2.控制水温：冲泡挂耳咖啡的最适温度为90度左右，直接***用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。
3.控制过程：挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳，所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿，停一会（10-15秒）然后再轻柔注水，直到合适的水量为止。
浅烘的咖啡：焖蒸时间延长到30-40秒。中度烘焙的咖啡：焖蒸时间为20-30秒。中深度烘焙的咖啡：焖蒸时间为10-20秒。深烘直接冲。
（图片来源网络，侵删）
办公室挂耳咖啡冲泡方法？
打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。
第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。
静置闷蒸30秒。
第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止。
（图片来源网络，侵删）
整个时长控制在1分左右。
2量水温
建议水温为：86°~94°，根据豆子的新鲜度和个人口味决定。
3闷蒸
用水壶以绕圆圈的方式，缓慢平稳注入热水，水量是粉量的1.5倍，（一包挂耳咖啡大概在10克左右，初次注入的水量15克左右）闷蒸时间20秒~30秒。确保咖啡粉被淋湿。冲泡一杯挂耳咖啡的时间建议控制在2分~3分钟。
4打开挂耳包
打开挂耳咖啡的外包装，取出挂耳包。
5第一次注水
水流均匀，从中心点开始由内向外画圆圈，一杯挂耳咖啡建议萃取量在150克到180克，所以第一次注水，建议是你萃取总量的一半。
挂耳咖啡怎么挂？
1.
咖啡温度的急剧下降会影响咖啡的香气和味道。
2.
撕开挂耳袋,平衡地挂在杯子上,可以轻轻拍打杯子,使挂耳袋咖啡的粉末均匀分布。
3.
注入少量热水,浸泡咖啡粉,不要注入太多。如果咖啡是新鲜的,它会像蒙古包一样膨胀,注水后等待约20秒,这个过程被称为闷蒸。 建议在90摄氏度左右冲泡咖啡。
4.
闷蒸完成后,水流从中间到外画圈尽可能细,持续冲洗剩余的130-200ml水就够了。
挂耳咖啡步骤：
1.包装挂耳。
悬挂耳朵的包装非常简洁。去除外部包装，取出悬挂耳朵的过滤袋。过滤袋上会有一个箭头，箭头下会有一个虚线设计。向箭头方向打开过滤袋。打开滤纸两侧的悬挂耳朵后，将其放入杯口。
2.水温控制。
你不能用沸水冲泡。用沸水冲泡的挂耳咖啡会有一种烧焦和苦涩的味道。温度可以达到88°左右，也可以直接使用饮水机的水。如果你用热水壶烧开水，建议等几分钟后再煮。对于水温特别高的朋友，你可以用水温计测量水温。
3.水量控制。
一般来说，挂耳咖啡的容量是10克咖啡粉。它是用大约160毫升的水冲泡的。沸水可以连续注射多次。你可以根据自己的喜好添加少量的水，如果你喜欢喝浓咖啡，如果你喜欢喝淡咖啡，你可以添加更多的水。我不知道我喜欢哪种口味。我可以多煮几次，找到最合适的口味。
4.焖蒸
挂耳咖啡的特点与滤纸水咖啡的特点相同。它们都需要炖和蒸。第一次注入20毫升水。目的是先用热水将所有咖啡粉弄湿，这样可以更好地提取咖啡的味道。如果你停留20秒左右，你可以再次注入水并添加适当的水。
5.出品咖啡。
到此，以上就是小编对于挂耳咖啡水温的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂耳咖啡水温的3点解答对大家有用。
