高端研磨咖啡 高端研磨咖啡推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端研磨咖啡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高端研磨咖啡的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡研磨度1-15怎么选？
2. 喝研磨咖啡的好处与坏处？
3. 咖啡浓缩液推荐？
4. 咖啡研磨萃取方法？

咖啡研磨度1-15怎么选？

咖啡研磨度1到10，1是最细。 磨豆机刻盘上的数字代表研磨系数，数字愈小，代表研磨咖啡粉愈细，数字愈大，代表研磨咖啡粉愈粗。不一样的咖啡豆与咖啡器具，也应该使用不同的粗细度，可以透过测试找出最适合的研磨度。

一般来说，咖啡豆研磨的粗细度大致可分为:粗研磨、中研磨与细研磨，其分别适用的咖啡机与冲煮方式也有所不同。

研磨涉及到咖啡的萃取问题，越细萃取率越高，越粗萃取滤越低，这关乎到三个因素:接触时间、萃取滤和流速

喝研磨咖啡的好处与坏处？

喝现磨咖啡的好处是它的香气和口感更好，因为它是在现场磨碎的，所以咖啡豆的香气和味道能够得以保持最完整的状态。此外，现磨咖啡含有更多的营养成分，比如咖啡因和抗氧化剂，对于提高精神状态和抗氧化都有好处。

然而，如果咖啡豆不新鲜或者磨的不好，现磨咖啡也有可能带来一些坏处。咖啡豆如果保存不当可能会变质，导致咖啡的味道和品质下降。而且，如果磨的过于细碎，可能会导致咖啡变得过于苦涩或者产生过多的沉淀物，对身体不利。因此，在选择现磨咖啡时，应该选择新鲜的咖啡豆，并根据个人口味选择适合的磨度。

喝研磨咖啡有好处和坏处。
1，好处是研磨咖啡豆的质量更好，口感更加醇厚，因为研磨后的咖啡粉质量和均匀度更高。
2，坏处是研磨后的咖啡粉会很快氧化，失去一些原有的香气和味道，所以建议研磨后尽快饮用。
3，此外，研磨咖啡需要使用咖啡研磨机，有一定的投资成本和学习成本，可能不适合每个人。

咖啡浓缩液推荐？

AGF

推荐理由

AGF咖啡是日本著名食品企业味之素旗下的咖啡支线，是日本国内第二咖啡品牌，其销量和口碑仅次于UCC，有着一流的咖啡豆研磨工艺，咖啡制品都十分出色。得益于出色的咖啡制作工艺，AGF是最早一批研制并生产浓缩咖啡液的咖啡企业，在浓缩咖啡液领域内名声很大。

以下是几款口感不错的咖啡浓缩液，可以供您参考：

1、Lavazza 拿铁专用咖啡胶囊，醇香浓郁，口感丰富。适合热爱拿铁咖啡的人。

2、Nespresso Kazaar 咖啡胶囊，口感浓郁、香味浓郁，是浓咖啡爱好者的首选。

3、illy 阿尔诺浓缩咖啡胶囊，味道鲜美浓郁，有香气和丝滑口感，适合爱好咖啡品质的人。

4、L'OR ESPRESSO 琥珀之光浓缩咖啡胶囊，口感浓郁香醇，不含任何添加剂，是味道极佳的咖啡浓缩液。

咖啡研磨萃取方法？

咖啡萃取有5种方法

（1）泡煮法

最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单，水温正好。

（2）加压法

浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成，通常一杯只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用；也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速，具有浓度高的特性，且咖啡因含量低。

（3）重力法

首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中，将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升，由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上，咖啡成分因此萃取出来。

（4）浸滤法

一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。

（5）冰酿法

到此，以上就是小编对于高端研磨咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端研磨咖啡的4点解答对大家有用。