精品咖啡豆（精品咖啡豆种类）|咖啡

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今天给各位分享精品咖啡豆的知识，其中也会对精品咖啡豆种类进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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illy 拉瓦萨吉意欧星巴克铭氏小满隅田川柯林咖啡麦斯威尔猫头鹰 illy 推荐理由：这种意大利咖啡豆很香浓，咖啡开罐后，香味浓郁扑鼻，咖啡豆大小均匀，颗粒饱满。

吉意欧意利拉瓦萨铭氏乐维萨猫头鹰星巴克美乐家 Jacobs 兰铎吉意欧口味：蓝山咖啡推荐理由：颗粒均匀，闻起来就特别的香，用意式咖啡机做成的咖啡醇香好喝。

埃塞俄比亚咖啡是一种非常有名的咖啡豆品牌，被认为是世界上最好的咖啡豆之一。它具有强烈的花香和浓郁的果香，通常带有一些酸度。在口感方面，它充满了深度和复杂性，并带有一些令人愉悦的糖浆味道。

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它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。精品咖啡出众的风味取决于咖啡豆所生长的特殊的土壤和气候条件。

精品咖啡不是口号，不是品牌，是一种观念、理想、品质和口感而已。2决定的是一杯咖啡质量，品味咖啡，从选择咖啡豆就已经开始。咖啡豆有千百种，每一颗豆子都有不同的风土气息，从阿拉比卡到混血接种的新一代阿拉比卡。

精品咖啡（specialty coffee），广义来说是指在特别气候与地理条件下培育出的具有独特风味的咖啡豆制作的咖啡。

什么是精品咖啡所谓的“精品咖啡”，是指在特定的地理环境下，培植高品质、原生态的咖啡豆，经过精挑细选与严密加工，配上一流的烘焙技术，最后由咖啡师精雕细琢，调配出极致风味和深受好评的咖啡。

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什么是精品咖啡？精品咖啡，是相对于商用咖啡豆来讲的，故名思议，精品咖啡就是更加精种植管理、精挑选、精烘焙、精制作的咖啡。

埃塞俄比亚的分级制度是以每300克生豆中有多少颗瑕症豆来计算的，如下：等级：瑕症豆数量。G1等级： 0~3颗。G2等级： 4~12颗。G3等级： 13~25颗。G4等级： 26~45颗。GS等级： 46~90颗。这个分级制度常见的到5级。

埃塞俄比亚当时使用的分级方式是旧的，单单是按照缺陷数来分级，水洗处理的咖啡豆最高级是Grade 1 - G1，而日晒处理的咖啡豆最高等级是Grade 3 - G3。

埃塞俄比亚的咖啡等级标准是以每300g中含瑕疵数来制定的，不合格的瑕疵豆为全黑豆、发霉豆、虫蛀豆等等。埃塞俄比亚咖啡豆最高标准为Grade1(G1)；最差的为Grade5(G5)；G3以及以上的等级属于质量比较好的咖啡豆。

Grade 1为最高等级，也就是瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲。耶加雪菲咖啡处理方法：水洗耶加雪菲咖啡，或许你会认为耶加雪菲产区的咖啡就是水洗的了。

品种不同：金奖豆属于埃塞俄比亚咖啡豆中的阿拉比卡种，以其优质的口感和浓郁的香气而闻名。橙花伯爵豆属于埃塞俄比亚咖啡豆中的波旁种，以其醇厚的口感和清新的果香而著称。

埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分析方法主要是：按瑕疵豆比例分级。埃塞咖农大多***用对环境友好的传统方式，他们以家庭为单位，悉心照料自家小地块儿上的咖啡树。从[_a***_]咖啡果到鲜果的脱皮处理，从生豆发酵到晾晒挑拣，全部手工完成。

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