手冲咖啡冰（手冲咖啡冰冲）

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本文目录一览：

• 1、夏日冰咖啡做法
• 2、手冲咖啡咖啡量和水的比例是多少
• 3、手冲咖啡可以做冰的吗
• 4、手冲冰咖啡的做法步骤图,手冲冰咖啡怎么做

夏日冰咖啡做法

1、制法：依次在杯中倒入果糖、碎冰、石榴汁、朗姆酒；再倒入冰咖啡至8分满，上面再旋转挤入一层鲜奶油；然后以菠萝丁、咖啡豆装饰。

2、【做法】：把咖啡倒进制冰块的冰格里，然后过夜或直到变成冰块。把咖啡冰块、牛奶、巧克力糖浆和糖放进搅拌机里搅拌，直到搅匀变稠。然后倒进玻璃杯里，慢慢享用吧。

3、做法：咖啡煮好，冷却备用；将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺搅拌均匀；倒入红石榴汁；将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡；挤上一圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋。

4、蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。

5、冰柠檬奶咖啡 原料：冰镇牛奶、冰咖啡各50克，柠檬30克，蜂蜜10克，鸡蛋1只，碎冰少许。做法：先将鸡蛋打两半，轻轻旋转倒出蛋清，留蛋黄打散；将柠檬切片，用消毒过的纱布挤压汁液。

6、咖啡不设限，每一种饮咖方式都值得我们去探索发掘。关于夏日的冰咖啡，即使没有各种咖啡器具，只有简单的挂耳和冰块也可以得到满足。

手冲咖啡咖啡量和水的比例是多少

手冲比例1：13~1：16，没有固定比例根据自己的喜好来就可以。手冲咖啡的做法，准备材料：咖啡豆：15g、热水（根据豆子烘培度决定）：120g、冰块：90g。湿滤纸，去纸味，温滤杯 把咖啡豆倒入磨豆机磨成粉。

手冲咖啡比例为1：16（1g咖啡粉对应16ml水）。由于现代咖啡萃取时更注重酸甜的风味萃取，倾向于低萃取率，冲泡时很难达到最佳浓度，而当粉水比例为1：16时，萃取率偏低也可很容易的达到15%~35%的最佳浓度标准。

手冲咖啡的粉水比例通常在1：15至1：18，例如20克粉，注水范围应在300克到360克之间。

一般在做手冲咖啡的时候都是说比例的，水粉比例为1：10~20，一般都是1：15，也就是说1克咖啡豆要用10克的水。

手冲咖啡可以做冰的吗

冰手冲咖啡的步骤基本与常规手冲咖啡一致，不同的是要将冰融化产生的液体考虑进去，将咖啡的浓度萃高。所以冰手冲粉量20g的话，水用200g就好，把100g的冰提前放在分享杯里用来稀释过高的浓度，同时给咖啡降温。萃取温度不要低于90度。

咖啡可以提神醒脑，对于上班族和学生党来说，可以帮助提高工作和学习效率。但很多时候我们都是直接买的速溶咖啡冲泡之后来喝的，这样更方便。但是夏天喝热的咖啡的话会容易觉得燥热，我们也可以用速溶咖啡来做冰咖啡哦。

放冰箱冷冻过夜，使之结冰，第二天就可以吃了。咖啡奶茶冻（原料：即溶黑咖啡粉2袋，奶茶1包，清水330ml，细砂糖40克，吉利丁1片，淡奶油适量。

如果你没时间做冷萃咖啡，那就泡一杯或者一壶热咖啡。用你喜欢的方式泡好咖啡后，放入冰箱冷却，再倒入装有冰块的玻璃杯里就可以享用了。不论是滴漏式咖啡、手冲咖啡还是用法式滤压壶制作的咖啡都可以用来做冰咖啡。

【做法】：将冰咖啡倒入杯中。冰咖啡顶端加上一球冰淇淋，淋上咖啡鲜奶油，再以巧克力酱做装饰。啤酒冰咖啡 【材料 】：配方热咖啡150毫升，糖水1盎司，白兰地1／2盎司，七喜汽水1瓶，冰块1杯。

手冲冰咖啡的做法步骤图,手冲冰咖啡怎么做

1、在这个燥热的三伏天里，鱼酱一定要向你安利最适合夏日制作的咖啡之一：冰手冲咖啡。

2、正在金属壶中加进所需水量，两人份约350CC，并紧密地封闭。将所需的咖啡粉，两人份约30g放进另一真个玻璃壶中。将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。

3、，速溶咖啡，加入250克的开水，搅拌，融化均匀。 2，放凉后，倒入冰模，放入冰箱，冷冻成咖啡冰块。 3，取出冰块，按1：1的比例勾兑牛奶。 4，插上吸管，就大功告成了。 补充：咖啡冰块的做法，能一直保持咖啡浓度统一，喝起来口感没变化。

4、速溶咖啡怎么做冰的 冻冰块 准备好冰格，将冷水倒入冰格，放入冰箱冷冻室过夜。 同时，将全脂牛奶和淡奶油放入冰箱过夜。煮咖啡 准备一个杯子，将速溶咖啡倒入杯中，加入开水，用勺子搅拌至咖啡融化，然后静置冷却。

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