中国速溶咖啡市场份额（中国速溶咖啡市场份额占比）|咖啡

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本篇文章给大家谈谈中国速溶咖啡市场份额，以及中国速溶咖啡市场份额占比对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、换句话说，越来越方便和便宜的研磨咖啡的趋势迫使速溶咖啡考虑优化和升级。

2、在国内，咖啡从无人问津到被人接受，都受惠于速溶咖啡的推广。喝一杯现磨咖啡所耗的功夫远不如泡一杯速溶咖啡来的方便，速溶咖啡在冲饮便利的同时，也用其亲民的价格搏得了人们的喜爱。

3、咖啡产品按消费方式分类，可分为现磨咖啡、速溶咖啡和即饮咖啡三大类，其中，现磨咖啡按产品冲泡方式的不同又可细分为咖啡豆咖啡、胶囊咖啡和挂耳咖啡；速溶咖啡根据生产工艺的不同，又可细分为喷雾干燥咖啡、凝聚增香咖啡和冻干咖啡。

4、早期我们接触到的速溶咖啡，大多是使用高温喷雾技术，通过蒸馏将水分蒸发加工成细颗粒的形态，由于水分蒸发的过程中会带走咖啡的部分香气，所以通常会再添加糖分或其他添加剂来增加咖啡的口感。

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添加剂不同速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。挂耳咖啡基本上没加任何的添加剂。制作过程不同速溶咖啡制作过程是预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥。

最本质的一点呢，就是速溶咖啡没有渣，挂耳咖啡有渣。因为速溶咖啡中的咖啡粉，是咖啡液高温干燥后形成的。而挂耳咖啡中的咖啡粉，是咖啡豆研磨而成。因为这个区别呢又衍生出另两点不同。包装不同。

雀巢Nestle挂耳咖啡。我个人觉得雀巢咖啡这个品牌手冲大师这个系列是最好喝的，冲的时候有一种咖啡馆的香气，浓浓的飘出来，入口润滑厚重，一点也不酸涩，香醇怡人，非常满意，满屋子的咖啡香。

所以如果想喝咖啡建议还是挂耳咖啡好。挂耳咖啡和速溶咖啡区别原料不同速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物；挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。

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据前瞻产业研究院数据，中国咖啡市场份额排名如下：雀巢：46%的市场份额。三得利：7%的市场份额。星巴克：3%的市场份额。统一：4%的市场份额。味全：4%的市场份额。

从咖啡饮用结构上看，全球现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%，速溶咖啡占比小于13%。而在中国这组数据恰恰是反过来的，速溶咖啡加上即饮咖啡占据84%的市场份额，现磨咖啡仅占约16%。

数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，预计行业保持22%的增长率上升，远高于全球2%的平均增速，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

根据德勤数据显示，目前二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。咖啡市场将往四线城市下沉，随着我国经济的发展，四线城市的消费水平也在不断的提高。

中国咖啡市场规模不断攀升，2020年预计将达3000亿元速溶咖啡占中国咖啡市场份额超七成中国咖啡市场增量依靠现磨咖啡从咖啡饮用结构上看，中国现磨咖啡市场份额占比为10%，而全球范围内现磨咖啡市场份额占比为80%。

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