seesaw冷萃咖啡（seesaw冷萃咖啡液哪款好喝）

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本文目录一览：

• 1、冷萃是什么意思
• 2、上海有什么在当地人气很高的咖啡店?
• 3、咖啡冷萃好喝还是鲜萃
• 4、咖啡冷萃怎么做
• 5、冷萃每天一杯超标吗?

冷萃是什么意思

1、冷萃形容的是不同物质之间的一种反应，它是指在低温状态下，将两种或多种不同的物质混合在一起，一段时间之后就会发生变化，这个变化的过程就叫做冷萃。冷萃并不是一个专有名词，它还有个更通俗的名字叫做冷泡。

2、冷萃指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。

3、冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。

4、冷萃，指的是用室温或较低的温度来萃取咖啡、茶等饮品的方法。狭义的冷萃咖啡通常指的是将咖啡熟豆研磨成粉在室温或较低的温度下制成的咖啡饮品。换句话说，用冷萃方法制取的咖啡饮品。

5、冷萃是什么 冷萃又称冷泡，是通过长期低温萃取而成。一般来说，提取咖啡的方法是用5℃以下的冷水长时间浸泡咖啡粉。这里的时间一般控制在8-12小时。这种咖啡喝起来很凉，香味也很特别。它也被称为冰咖啡。

上海有什么在当地人气很高的咖啡店?

1、上海外滩源咖啡店：位于外滩源，是一家融合了法式和意式风格的咖啡店。店内装修典雅，提供各种精致的咖啡和糕点，同时还可欣赏到外滩的美景。 上海复兴公园咖啡馆：位于复兴公园内，环境优美，是休闲放松的好去处。

2、上海外滩三号：位于外滩的这家咖啡厅以其独特的设计和壮丽的江景而闻名。在这里，你可以品尝到精致的咖啡和美食，同时欣赏到黄浦江两岸的美景。

3、星巴克（Starbucks）：作为全球最大的咖啡连锁品牌之一，星巴克在上海有众多分店，提供各种口味的咖啡和茶饮，环境舒适，服务周到。 85度C：这是一家台湾连锁咖啡店，以独特的烘焙技术和口味而闻名。

4、上海外滩源：位于外滩源的这家咖啡店以其复古的装修风格和壮丽的黄浦江景色而闻名。店内的露天座位是拍摄日落和夜景的绝佳位置。

5、上海星巴克臻选烘焙坊：作为星巴克在上海的旗舰店，这家咖啡店提供各种独特的咖啡口味和精致的糕点，还有专业的咖啡师为客人调制咖啡。

咖啡冷萃好喝还是鲜萃

咖啡冷萃比鲜萃好喝，原因如下：促进新陈代谢在咖啡中，咖啡冷萃认为是一种特征物质，对我们的身体有很多影响。冷萃咖啡含有咖啡因，可以通过燃烧脂肪来促进新陈代谢。

口感：冷萃咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑，同时能更喝到咖啡豆本身的风味，层次风味明显，且有明显回甘。普通咖啡的入口感觉咖啡味道不是特别浓，且咖啡烘焙的烟熏味比较重。

美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以***含量较高。冷萃咖啡是用冷水萃取制成，相比普通咖啡，口感有些差异。冷萃咖啡不添加其他东西，味道较纯正，适合大多数人饮用。

口感不同：冷萃咖啡喝起来能够更喝到咖啡豆本身的风味，喝起来更滑顺、层次风味明显，且明显回甘。美式咖啡入口之后咖啡味道不是特别浓，咖啡烘焙的烟熏味比较重，酸味比较轻，喝完之后并没有感觉到很多***。

咖啡冷萃怎么做

水粉比为1：8至1：10为宜，可以视个人口感微调。 浸泡完毕应过滤2-3次，直至咖啡液无颗粒感。 推荐使用浅中烘焙的咖啡豆。 萃取完毕的咖啡液应冷藏保存，3天内饮用完毕。 冷萃一定是常温或冰的。

冷泡，从字面上也能看出它的做法，就是用低温水浸泡咖啡粉以萃取咖啡液的方法。冷泡相对冰滴就更简单了，把咖啡粉、冰水（或常温水）以1：10~12的比例混合，然后放入[_a***_]里萃取12~24个小时。

称29g咖啡豆。豆子磨粉。倒进容器，加到适量的水，冰箱冷藏一晚上。用水冲湿滤纸，然后倒掉冲湿的水，把冷藏一晚上的咖啡到进滤纸里过滤。杯子里放入适量冰块。倒进已经过滤后的咖啡。

冷萃每天一杯超标吗?

1、冷萃和热萃***含量无明显区别，成人每天咖啡摄入量不应超过4杯。

2、建议控制饮入频次，例如，平时从每天喝1杯改成每两天或者三天喝1杯，不在家里囤积含糖饮料，否则很容易随手来一瓶。可以选择无糖或是微糖饮料，优先选择小杯，也就是250毫升以下的。

3、切记不宜用保温杯之类的，因为长时间的让茶叶在沸水中，茶多酚、维生素c、芳香物质会氧化挥发，影响茶的味道和营养价值，降低保健作用，甚至使有害物质增加。

4、大卡“100毫升”。尽管口味醇厚，纯饮氮气冷萃咖啡所摄入的热量超低，一杯仅含5卡路里热量，同时***可以帮助你更快的消耗脂肪。这让氮气冷萃咖啡一经推出遍迅速成为健身爱好者在健身前后最喜爱的饮品之一。

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