手冲咖啡好还是手磨咖啡好呢（手冲咖啡好还是手磨咖啡好呢）

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本文目录一览：

• 1、什么是手冲咖啡
• 2、新手是手冲还是买摩卡壶
• 3、手冲咖啡好喝吗?

什么是手冲咖啡

手工制作的咖啡。通过滴漏壶、滤纸，将水冲在研磨好的咖啡粉上，过滤后得到的咖啡，所以叫手冲咖啡。

手冲咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品种、单一产地的咖啡豆来冲泡，去除其他因素干扰，有咖啡最原始的味道。同时，不同种的咖啡豆都有各自不同的风味，口感层次更丰富。

手冲咖啡，名称上就已经可以看出，就是使用“手动”的形式冲煮而非使用咖啡机冲煮的咖啡。

新手是手冲还是买摩卡壶

由于手冲咖啡成本比较低，可以自由调整咖啡的味道和浓度。01 随着时间的推移，一旦掌握了手冲咖啡的基本技巧和知识之后，可以考虑买摩卡壶来尝试制作意式咖啡。不过买摩卡壶时，一定要选择大品牌的摩卡壶。

没有好坏之分，两种器具做的咖啡不同，手冲是标准的主流单品咖啡设备，制作的是单品咖啡，摩卡壶理论上做的是意式浓缩咖啡。两种咖啡完全不同。

其中，美式、越南虽说很简便这两个口感不怎么样，不建议购买。手冲、虹吸壶是单品咖啡最主要的做法，能冲泡出很醇的咖啡味道，但一来新手喝不惯黑咖啡，二来需要一定的操作技术，不那么容易上手。

虹吸壶冲出来的咖啡浓度大约和手冲差不多，而法式压会略浓一些。摩卡壶则是能够冲出浓度最靠近意式咖啡机的方式。酸甜苦 如果不爱喝苦咖啡的话，用虹吸壶和磨卡壶这两种颜值领先的方式可能就会有点……自讨苦吃。

即使用同样的咖啡豆，手冲和摩卡壶制作出来的也是两种完全不同的咖啡，摩卡壶是利用带压力的热水，快速萃取出咖啡中的有效成份，因此由摩卡壶冲泡出的咖啡更香浓，可谓是风味绝佳。

手冲咖啡好喝吗?

喝咖啡还是手冲的好，味道秒杀雀巢速溶，醇香甘甜口感真不赖 以前喝咖啡，我都喝的是速溶咖啡，这次想试试手冲的。

手冲咖啡不会比咖啡机好喝，只是人们自我形成的心理暗示，自己动手做的吃起来更香。

有没有强烈的苦感？咖啡自带咖啡因，所以多少会有苦感，但手冲咖啡喝的就是产地风味，如果苦味压倒其他风味，就失去了品味手冲的乐趣了，而且太苦且一直保留在口腔也肯定不会好喝的。

因为手冲咖啡的做法上可能有问题，如果你用细一点的过滤，出来的咖啡要比速溶咖啡香的多。

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