古吉咖啡豆（古吉咖啡豆口感怎么样）|咖啡

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1、耶加雪菲是指耶加雪菲这个地区出产的咖啡豆。耶加雪菲不是一个豆种。耶加雪菲是一个地名，在咖啡产业里面泛指这个地区出产的咖啡豆。

2、耶加雪菲 YEGA SHEFFIELD在埃塞俄比亚的古语里(耶加YIRGA)意指安顿下来”，(雪菲CHEFFE)意指湿地”，因此，耶加雪菲有“让我们在这块湿地安身立命”的意思。

3、耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。

4、耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。

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5、花魁是产自西达摩产区的咖啡豆，而耶加雪菲指的是耶加雪菲产区的咖啡豆。耶加雪菲曾是西达摩的一个副产区，但由于耶加雪菲出产的咖啡豆以及其生产方式过于突出，导致埃塞俄比亚的咖农都争相以自家咖啡带耶加雪菲风味为荣。

花魁咖啡烘焙程度：咖啡烘焙对于咖啡的风味来说有着很大的影响。

埃塞尔比亚花魁因为是浅度烘培的豆子，比较适合手冲。花魁（手冲），手冲还不错，有花香味，酸感偏果酸，甜度适中，这是手冲的！花魁（意式浓缩），特地磨细粉，用手摇磨豆机磨浅烘焙的豆子稍微吃力点。

轻度烘焙：醇度薄，酸、涩感比较重；中度烘焙：咖啡的平衡感是最佳的，酸、涩感也适中，饮后回甘明显；高度烘焙：醇度高，酸涩均衡，饮后回甘是最强的。

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根据查询相关公开信息显示，罕贝拉位于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200米，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。二者都是精品咖啡产区。

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