街头手冲咖啡 街头手冲咖啡图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于街头手冲咖啡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍街头手冲咖啡的解答，让我们一起看看吧。

1. 4人份手冲咖啡的正确步骤和分量？
2. 手冲咖啡苦吗？
3. 手冲咖啡怎么冲泡？
4. 浓缩咖啡和手冲咖啡区别？

4人份手冲咖啡的正确步骤和分量？

1:首先需要准备量杯、虹吸壶、磨豆机、勺子

2:取300g咖啡豆，倒入磨豆机中，磨成粉末

3:取400ml热水，倒入下壶中，上壶放在下壶上，不要盖严，留出缝隙。 点燃酒精灯使用外焰，斜面加热。完全沸腾后，将上壶盖严，蒸汽原理会将下壶的水吸到上壶中。

手冲咖啡苦吗？

咖啡苦不苦要看咖啡豆的品种和烘焙程度，制作方式对苦不苦影响很小。

所有深度烘焙的咖啡豆都会苦。典型会采用深烘的豆子有曼特宁、蓝山等。

所有浅烘焙的咖啡都不至于太苦，有的甚至基本喝不出苦。采用浅烘的豆子很多，常见的如耶加雪菲、花魁、西达摩、瑰夏等。

手冲咖啡怎么冲泡？

称量15g的咖啡粉，倒入研磨机中中度研磨，研磨完的颗粒比食盐稍粗。

将滤纸折叠置入冲泡上座中：使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。

热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

将咖啡下壶中的水掉倒，顺便温水并将15克咖啡粉倒入滤纸中间，水平晃动滤杯，让滤纸中的咖啡粉能够铺平。

将铺平粉的上座放回咖啡壶上，然后使用手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆。在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，闷蒸至25-35秒间，观察粉层，没有气泡冒出，开始第二次注水。

第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应，咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可。然后再一圈一圈往中间冲泡。

2分左右，要将咖啡冲至230g-240g，手工冲泡咖啡完成。

浓缩咖啡和手冲咖啡区别？

1. 咖啡豆不同

浓缩咖啡用到的咖啡豆的品质要求更高。而手冲咖啡的咖啡豆对于品质要求不高。

2. 冲泡方式不同

浓缩咖啡都是直接将咖啡粉直接冲泡，方法简单。

而手冲咖啡要先将咖啡豆磨成咖啡分钱，之后再进行冲泡。

区别就是浓缩咖啡是直接的用水冲泡就可以，优点是非常方便只要有水就可以喝咖啡，缺点就是对于真正的咖啡爱好者来说对它的纯度和浓度是没有办法控制的，而手冲咖啡首先就是咖啡豆磨成手冲需要的咖啡粉，然后需要很多的咖啡器具比如说手冲壶滤杯滤纸等等，然后还要称重再自己制作一杯手冲咖啡非常的费时费力，但优点就是咖啡的香浓感要比速溶好很多，对于咖啡爱好者来说购买原始的咖啡豆自己制作咖啡才是真正的喝咖啡！

到此，以上就是小编对于街头手冲咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于街头手冲咖啡的4点解答对大家有用。